財經 想取悅顧客,卻忽略「人味」的價值⋯資深投行家看星巴克、Nike業績下跌原因 像是我平常一日3餐都是外食,通常會避開必比登推薦餐廳,因為餐廳一旦入選,就大排長龍、氣氛嘈雜,較難享受到好服務... 2024.10.16
財經 物價漲、景氣差餐飲業苦哈哈⋯從奈雪的茶、蜜雪冰城大戰看活下去的關鍵 台灣最近不少餐飲老店要熄燈,像是基隆60年阿華麵店、台北市60年麗珠什錦麵,甚至還有獲米其林必比登推介的餐廳... 2024.05.01
財經 雙月前進新加坡,客單價翻2.5倍!台灣小吃為什麼選星國當海外首站? 令人好奇的是,連續7年獲得米其林必比登推薦、以雞湯深受台灣人喜愛的雙月,觀光客的佔比其實只有2成,另外... 2025.04.23
焦點 他們用一道菜、一杯茶、一本書,連起30萬印尼移工與台灣人 因為選用道地香料與食材、與毫不馬虎的繁複料理手法,讓這家小店從二○二一年起,連續四年被選為米其林必比登推薦餐廳... 2025.01.23