生活 每天堅持走1萬步，沒達成會焦慮？歐洲研究：其實2300步就有用 研究發現，若每天步行2300步左右，心血管疾病死亡風險就會顯著降低；每天步行4000步時，任何疾病造成死亡的風險也開始顯著下降... 2023.08.12
生活 全年無休換來過勞死⋯哪些症狀要注意？飲食怎麼吃？ 近日傳出友達台南6A廠廠長因工作高壓過勞死，引起關注。友達已在第一時間成立治喪小組，並全力協助家屬處理後事。 健身營養師DGI黃威杰提醒民眾，要留意自身狀況，若有以下症狀，都可能是過勞的徵兆： 莫名長時間感到疲勞。 免疫力下降、常常生病。 注意力、記憶力衰退。 焦慮、常常失眠。 長期熬夜卻睡不著。 辦事效率下降。 對事情失去熱情和熱忱。 責任制的工作，容易出現工時過長的情況。過勞死是一種職業性的突然死亡，可能原因是過度勞動造成疲勞累積，或由壓力引起的突發性心臟病。新聞報導的猝死案例，很可能是心肌梗塞、中風或心血管系統疾病所導致。發生過勞的原因不僅來自工作壓力，也與日常的飲食和生活習慣息息相關。 建議民眾將飲食習慣調整為地中海飲食、得舒飲食或麥得飲食等方式。根據醫學證據顯示，可大幅降低過勞疾病的發生率。 地中海飲食 地中海飲食強調天然植物性的食物，以及健康的單元不飽和脂肪酸。 每餐至少一份蔬菜、水果可以做為零食。 選擇天然全穀澱粉類食材：燕麥、大麥、糙米，限制過度精緻碳水化合物。 使用初榨橄欖油代替動物性脂肪。 適量的植物性蛋白，如豆腐、豆干、鷹嘴豆等。 選擇富含omega-3的深海魚類：鮭魚、秋刀魚、鯖魚等。 得舒飲食 得舒飲食可以用來降低高血壓、心臟病、心力衰竭、中風和改善膽固醇水平。不只是低鹽飲食，更強調富含鈣、鎂、鉀和纖維的食物，都能幫助降低血壓。 每天不超過2300毫克鈉。 吃低脂或無脂的乳製品。 多吃有顏色的蔬果。 澱粉類食材以全穀類為主。 吃低脂肉品、魚。 麥得飲食 麥得飲食介於地中海飲食和得舒飲食之間。原先是用於預防神經退化性大腦疾病，避免認知下降。但其原理也是透過保護心血管，從而達到保護大腦健康。 綠葉蔬菜。 漿果：草莓、藍莓、覆盆子。 堅果。 橄欖油。 全穀類：麥片、全麥麵粉、糙米。 富含Omega-3的魚類。 豆類：所有豆類、扁豆和大豆。 低脂雞肉。 日常飲食應避免的5種食物 奶油、人造奶油。 乳酪每週不超過1次。 紅肉每週不超過3份。 油炸食品。 糖果和烘焙甜點。 參考資料：Wiley Online Library、Researchgate、Royal Statistical Society... 2023.08.25
國際 實測：連8週吃「超加工食品」會怎樣？連最簡單任務，都反應變慢 已經有很多研究證實，攝取超加工食品，例如洋芋片、便利商店裡大部分的微波食品、包裝零食等，與肥胖、第二型糖尿病、癌症和心血管疾病有關... 2024.03.13
