職場 工作7年，月薪3萬從未加薪，想教工讀生「團隊合作」還被白眼...當你不是前輩，就別端出前輩的架子 有一位年輕人來跟我請教一個甚感困擾的問題，公司來了一位工讀生，態度不佳，又缺乏團隊合作精神，... 2018.02.13
管理 花店工讀生，翻身年營收6億美金企業家！把花卉變成能吃的水果拼盤，連鎖店1萬家 創新點：堅持品質，不惜虧本，用最好的水果做成像花一樣的拼盤。讓每位客戶在收到這份禮物時都會感覺到「Wow」！ 本文6大重點：1.不懂英文的巴基斯坦移民，努力打工賺錢幫助家裡經濟。2.從在花店打雜到成為花店老闆，少年踏出創業的第一步。3.為做好「客戶服務」延長開店時間，讓客人在一般店打烊後依然可以買花。4.從賣花到賣花店系統，成功創辦一年銷售過百萬的公司。5.在郵輪上見識到華麗水果拼盤，讓Tariq開始研究如何讓水果拼盤變得更親民。6.保證用最好吃的水果做拼盤，還保證不滿意就全額退費。 1.不懂英文的巴基斯坦移民，努力打工賺錢幫助家裡經濟 1981年，12歲的Tariq Farid隨著父親，由巴基斯坦移民到了美國。當時，Tariq還不太會說英語，而且，剛剛移民到美國，家庭狀況也從原本的小康，一下子變得經濟拮据。讓Tariq真正感覺到家中環境不好的，是有一天當他們一家人到市場去購買日用品時，他母親看到攤販在賣大約一元美金一顆的芒果，想要買給家人吃。父親就對母親說：「不行，我們負擔不起。」 還記得在移民前，父親常會帶一整箱的芒果回家，讓家中的幾個小孩吃到肚子痛都吃不完。發現移民後家裡連水果都負擔不起，讓他覺得無法再袖手旁觀，決定要為改善家裡經濟能力盡一分力。 於是，Tariq開始送報紙、為鄰居打掃庭院、鏟雪，並持續找尋每個可以賺錢的機會。13歲那年，Tariq送報時認識了後來啟蒙他創業的恩師Charlie Farricielli。當時Charlie正在經營一家花店，為了賺更多錢，就詢問Charlie花店是否需要任何打雜的人。為了協助Tariq，Charlie就請他到花店協助處理一些雜事。 在花店工作的那段日子，Tariq不但學會了經營花店的基本事務，更重要的是，Tariq從Charlie身上，學會了何謂客戶服務，如何讓滿意的客戶一再回頭光顧。 2.從在花店打雜到成為花店老闆，少年踏出創業的第一步 自從開始在花店工作後，父親就不斷留意不同的創業機會。例如，他們父子就曾經去參與Subway的特許經營大會，但是，Subway的特許經營權太昂貴了，他們負擔不起。 1985年，16歲時，父親在報紙上看到一則廣告，內容是一家面臨倒閉的花店老闆，決定以6000美元（約台幣18萬元）出售所有器材。父親覺得Tariq曾在花店工作過，經營花店應該是駕輕就熟的。 因此，他父親向他當時老闆，借了6000美元，買下所有器材，也成功說服原本店舖的業主，將店租給他們持續經營。就這樣，Tariq擁有了他人生的第一家店，Farid’s Flowers，踏出了他創業人生的第一步。 考量到節慶是鮮花需求最高的日子，Tariq選擇在復活節前開始正式營業。雖然在花店工作多年，新店開幕時，才發現他從來不知道前老闆是從那裡購買鮮花的。因此，他只好採用那個年代的Google：黃頁電話簿，尋找附近的花卉批發商。 好不容易批到了一批鮮花，又發現他完全不知道店內的冰箱該設定成什麼溫度，才能保持花的新鮮度。Tariq心想，這是他第一批的貨物，因此，為了讓花能夠保持在最新鮮的狀態，他將冰箱溫度設到最冷的「9」然後就回家休息，等待第二天迎接復活節的到來。 第二天，回到花店的時候，他發現所有的花都被冷凍了！原來，他店裡的冰箱是具有冷凍功能的。由於無法將「冷凍花」賣給客戶，只好硬著頭皮回到同一家批發商，期望用剩下來的錢購買新的鮮花。批發商的老闆聽了他的故事，決定對他伸出援手，讓他用記帳的方式先買下他需要的鮮花，在賣出後再付款。也因為這樣，才安然的渡過了他創業的第一個危機。 3.為做好「客戶服務」延長開店時間，讓客人在一般店打烊後依然可以買花 在經營Farid’s Flowers的時候，Tariq還在念高中。所以，每天早上，他都會請母親先幫忙顧店。由於母親的英語並不流利，所以，在可以負擔的範圍內，多請一位店員協助處理訂單。因為這位店員每天必須要去接小孩放學，所以他都會在下午一點就準時下班。 因此，每天一放學就要趕回花店，讓那位店員去接小孩。Tariq就開始按照店裡早上接到的訂單製作花束，然後送到指定的地址。在辛苦經營下，Tariq想起前老闆極少打廣告，都靠著「客戶服務」來吸引更多的人來光顧。他決定從這方面著手，增加店裡的收入。Tariq發現大部分花店在 5或6點就打烊了。所以，決定延長開店時間，一直到晚上8點才休息。 因此，很多下班後回家途中的客戶，由於其他店都休息了，只好到Tariq的店買花。這不但使店裡生意變好，而且，那些沒有辦法在上班時間到花店的客戶，因為可以買到需要的禮物送人，也對Farid’s Flowers充滿感激。 到了1987 年，Farid’s Flowers的生意上了軌道，Tariq馬上決定要開第二家花店。於是，他準備一份完整的商業計劃，打算要向銀行貸款12萬美元（約台幣360萬）籌備這家新店。由於Tariq那時才18歲，所以不意外的，銀行拒絕他的申請。 於是，他只好採用第一家店的模式，用自己可以負擔得起的錢開店。後來，Tariq用7萬美元，以分期付款的模式，向一位業主買下了他的第二間花店，而且在1年半內，就付清了所有的款項。 4.從賣花到賣花店系統，成功創辦一年銷售過百萬的公司 在第二家花店順利開始營業後，Tariq開始規劃要將他第一間店「電腦化」。由於當時店內所有的運作都依賴紙本，因此，他想要找到更有效率的工作方法。詢問幾家廠商而對方的報價都是大約12000美元。於是，Tariq決定自己購買電腦和架設網路，在花店內建設起一套好用的 POS（銷售終端）系統。 完成建設這套系統後，他發現有很多小店家其實也需要類似的系統。因此，1988年，決定要多角經營，從賣花轉型成賣花店專用POS系統。而到了1990年，他正式創立了自己的軟體系統公司，「Northeast Systems Group」。 在那個年代，電腦使用正在逐漸普遍，而Tariq推廣的「無紙系統」概念，也讓他銷售的POS 系統受到花店老闆們的歡迎。因此，到了1991年，Tariq 將他所有的時間都放在POS系統的銷售與建置。由於多數軟體工程師無法看到為花店做系統是有市場的，因此，Tariq需要自己處理大部分的銷售與安裝。 也因為當時沒有其他公司看到花店POS系統的潛力，因此，Tariq的公司接到源源不絕的訂單。那時每個月他大概只有3天的時間在家，其他時間都在美國各地忙著安裝系統。這樣的忙碌，也為公司帶來一年超過百萬美元的銷售額。 5.在郵輪上見識到華麗水果拼盤，讓 Tariq 開始研究如何讓水果拼盤變得更親民 1997 年，Tariq賣掉了他的軟體系統公司，回到專心經營花店。在一次的郵輪度假中，Tariq 見識到郵輪上廚師為遊客準備的超大的華麗水果拼盤。於是，他開始思考，如何要將這個拼盤，從華麗的藝術，變成可以賣給一般人的商品。 回到了自己的花店後，Tariq準備一些器材，然後運用他自己的插花技巧，開始摸索如何做出讓人驚豔的水果拼盤。花了近一整年的時間研究，Tariq研究出如何將切好的水果，擺設成花的樣子，讓人們不但可以欣賞，還可以食用。 Tariq將成品送給了很多朋友，也得到各種回饋。有的朋友認為這是個很棒的想法，但是，大部份的人卻認為沒有人會願意花錢購買插在牙籤上的水果。Tariq的父親更因為擔心他，還邀請一位大學教授和Tariq討論這個問題。 見面後，大學教授問是否有其他人嘗試過銷售這樣的產品。Tariq回答說，因為還沒有人做，所以他才認為這是個絕佳的機會。最後，大學教授建議他說，如果沒有其他人試過，憑什麼認為他可以成功。因此，不如好好的經營他的花店，才是成功之道。 Tariq沒有聽從教授的建議，決定再次改變商業模式。於是，他1999年在自己的花店中，創辦了第一家的「Edible Arrangement」，決定將水果拼盤做成鮮花造型然後賣給需要的人。 6.保證用最好吃的水果做拼盤，還保證不滿意就全額退費 一開始時，Tariq發覺客戶最在意的是如何確保Edible Arrangement使用的水果是好吃的？在一次和客戶的對話中Tariq保證說：「如果收到你禮物的人沒有向你表示"Wow"，我願意讓你全額退費」。而這句話，後來也成為企業使命：「To Wow You」（讓你驚訝！）。 為什麼敢提供這樣的保證？Tariq相信，市場上一定能夠找到好吃的水果，問題是購買者是否願意花錢去購買。因此，為了買到好吃的水果，他願意花較多的錢，用錢來換取品質。有些時候，為了確保品質，甚至不惜讓成本高過售價。這是因為Tariq要將品牌經營起來，而不是貪圖一時的利潤。 Tariq一直沒有規劃將Edible Arrangement變成國際連鎖品牌。但是，在 2000 年，一位遊客走入位於康乃狄克州的Edible Arrangement。那位遊客說他住波士頓的母親和親戚都超愛這個牌子，因此，希望可以在那開一家Edible Arrangement。 那是Tariq第一次想到能夠打造成全國性的連鎖品牌。於是，他找了律師開始規劃這件事，準備所有相關的文件和程序。在 2001 年，Edible Arrangement 第一家特許經營店在麻省開業。為了確保 Edible Arrangement 的品質，完全沒有急著展店。在一開始的15家特許經營店，都是Tariq帶領著團隊為每一家加盟者做訓練，確保他們做出來的產品和客戶服務，能夠到達總店的品質。 一直到了2004年，Edible Arrangement聘雇了一批專門負責拓展特許經營店的團隊，開始規劃展店的SOP，以確保能夠快速展店而且維持品質。而從那時候開始，Edible Arrangement 展店的速度才變快，甚至一年展店300間，完全超出預期。 到了今年（2017），Edible Arrangement 已經在全世界擁有13000家店，而年收入更高達6億美元。 雖然已經成為很成功的創業家，但是，他一直沒有忘記他母親曾經對他說的：「不要追求金錢，因為金錢流失的很快。只要做對的事情，金錢就會朝你奔馳而來。」 從Tariq的成功，我們可以發現，他其實都將更重要的價值觀，例如：客戶服務和品質，擺在盈利之前。那我們在工作上，也是否應該向他學習，先求將事情做對，而不是只將薪資多寡擺在第一位？ 本文獲創新拿鐵授權轉載，原文：他也是從「小確幸」開始做起！這位巴基斯坦移民的花店經過兩次商業模式的改變，成為營收6億美金的大事業 ... 2017.10.18
職場 從工讀生做到執行長，奉獻25年，卻因冒犯董事長下台...一個故事告訴你：別對老闆死心塌地 日前重播的甄嬛傳和步步驚心一樣，都在講述雍正跟他的女人們，但我覺得這兩部戲的本質根本不同。步步驚心其實是古裝版的愛情偶像劇，而甄嬛傳則是反映職場的鬥爭，只不過把場景換在宮廷。 大老闆就是皇上雍正，而嬪妃便是在宮廷求生的職員們。嬪妃們無所不用極其取悅皇上，爭取封嬪晉妃；就像是企業內下屬們巴望著長官大人的青睞，尋求上位升官的機會。 在這劇碼中，最接近權力核心的便屬皇后、華妃和甄嬛了。在這3個人的鬥爭當中，皇后和華妃為什麼輸了這一局，並非她們受的恩寵比較少，敗就敗在她們都是死心踏地的愛著皇上、絕無二心。通常，這樣的人最容易陷自己於險境了。 因為絕無二心，因他垂憐而喜，為他冷落而悲，喜怒哀樂全依附在他人身上，很容易失去自我或過度情緒化。同時，反而容易因為全心全易為他思考，知無不言、言而不盡，而不小心失了為人臣子、下屬的分寸。 因為絕無二心，不做有朝一日離開的準備，只聚焦在老闆的喜好，而沒有發展大市場需求的專業。萬一失寵即失能，喪失了在其他世界的競爭力。 我從前的長官，大學時代起就在前公司工讀，一路做到執行長。備受重用的她，奉獻上人生最精華的25年。在她的帶領之下，公司從一家發展到十家的集團規模。然而就在資深職員退休制度的討論時，她冒犯了董事長，落得黯然下台。 執行長，沒有錯：我凡事挺你、為公司想。這樣做最好，忠言逆耳，你最好聽我的。 董事長，也沒有錯：這江山是我的，凡觸怒天威的，影響我立威，殺無赦！ 原來一人之下萬人之上，在業界堪稱當紅炸子雞的執行長，在集團最鼎盛的時候，被逼迫離開她一手打拼下來的江山。所幸，她平日廣結善緣也積極進修，沉寂2年之後又找到舞台。 她離開前公司那天落寞地對我說：「妳要記得，老闆就是老闆，他永遠不會是妳的夥伴或朋友。」這句話，我畢生難忘。 回過頭來看，甄嬛之所以勝出，不在她有多受寵愛。事實上，受恩寵的人可多了，下場悽慘更不少。甄嬛贏的關鍵在於她後來看清了皇上就是皇上，即使一時三千寵愛，也改不了他尊妳卑。皇上有皇上該有的考量與作為，身為嬪妃的更要有身為嬪妃的應對。 死心塌地、絕無二心、一股腦兒的付出，有可能讓自己陷入險境。綜觀局面，為自己的處境做好布局才是上策。職場中有二心才會贏，並不是隨時要琵琶別抱的心態，因為沒有忠誠度的人，沒有企業會愛。 這裡說的二心，是除了忠心之外，更有驚覺心，隨時做好修鍊，才能在職埸立於不敗之地。因為，忠心什麼時候不管用，沒有人會知道。 最後，再說一次，老闆就是老闆，他永遠不會是你的夥伴或朋友。 ※作者介紹： 菲女狼 任職公關公司多年，現任知名外商廣宣部主管。對工作實事求是；對人天真浪漫；對朋友肝膽相照；對惡人嗤之以鼻；罵人，一針見血。SHOPPING，彈無虛發。 求知慾強，總是害怕自己知道的不夠多！ 天性愛幻想，老是覺得世界可以更美好！ 有一點天真、也有一點任性！講求實際、卻也充滿憧憬！是上了年紀版的小丸子。 ... 2018.05.08
