＃壓力大

1.壓力大的人早睡早起更易疲勞一般認為，早睡早起身體好，但英國薩里大學西蒙·阿科爾博士表示，如果這些人心理壓力大...

雖帶領台灣挺過無數國際金融市場的大風大浪，但幕僚透露，彭總裁除了喝咖啡會睡不著外，2008年爆發全球金融風暴，讓他壓力大到輾轉難眠...

本文獲科技報橘授權刊登，原文出處 心情鬱卒時，就大吃大喝發洩情緒，事後又因擔心發福，而懊悔不已嗎？ 為解決上述困擾，科學家已開始研發具有偵測「壓力暴食」行為功能的內衣，協助人們重拾健康的飲食習慣。 逾5成老美鬱卒就大吃，惡性循環壓力倍增 近期一項研究發現，有5成以上的美國人認為，身處壓力之下時會不自覺地吃下更多食物，一旦發現體重飆升，便會感受到更多壓力，又開始暴飲暴食，形成惡性循環。這類情形在感恩節期間，更是屢見不鮮。 微軟（Microsoft）的研究團隊，日前成功結合壓力偵測App和具有感測機制的內衣，盼協助人們改善因焦慮、壓力所造成的暴飲暴食現象。 微軟的認知心理學家暨感測器研究員Mary Czerwinski表示，因情緒、壓力等因素導致暴飲暴食者，多半是女性，因此在內衣上加裝心電圖感測器，有助壓力偵測與飲食控制，研究團隊也開始在男性內衣上，從事相同設計。 Czerwinski在她的研究論文中指出，這款具備壓力感測功能的內衣，已完成初步測試，加裝在內衣上的微處理器貼片，可蒐集來自人體的8種生物訊號，藉以得知穿戴者的情緒狀態。 Czerwinski強調，內衣感測器蒐集到的各項生物訊號，將被彙整至壓力偵測App軟體中，科學家可根據這些資訊，精準地預測穿戴者在既有壓力與飲食狀態下，生理情況會出現哪些變化，對於穿戴者執行飲食控制，可帶來正面幫助。 「壓力暴食」沒藥醫？ 不過這項新發明仍有進步空間，Czerwinski說，感測器靠電池供電，但目前電池續航力只有4小時，未來希望能延長供電時間。 對於壓力與飲食之間的關係，學界也有其他看法。德國康斯坦茨大學的博士後研究員Gudrun Sproesser，在一項實驗中發現，自認是「壓力暴食者」的人，在壓力影響下，會吃下大量冰淇淋，但置身於可獲得正向情緒的環境時，他們基於補償心理，會吃得較節制。 Gudrun Sproesser認為，「壓力暴食者」會因補償心理而控制飲食，不至於放任自己持續暴飲暴食，對於壓力導致暴食這件事，人們似乎有點擔心過度。 （資料來源：Mashable） {DS_BOX_10609} ...

為什麼大家碰到壓力時不動用幽默？ 在成人世界，扼殺幽默的主要原因是：害怕自己看起來像笨蛋。在職場上，大家很怕被貼上「不專業」的標籤。 其實，很多成人會主動去找能讓自己笑的人，在職場也是如此。有一項研究調查了七百多位執行長，其中有九成八偏愛有幽默感的求職者。再者，有幽默感的領導人往往給人胸有成竹的感覺，彷彿一切都在他的掌控之中，即使他本人並不是那麼有把握。 如果擔心耍幽默會讓你看起來很笨、不專業，請質疑他。不要忘記，人人都偏愛有幽默感的人。 這下你就直接進名人堂了 吉姆是獲獎連連的投手。一九八七年就讀密西根大學時，吉姆贏得全國業餘運動員的最高榮譽——蘇利文獎（James E. Sullivan Award）；一九八八年，吉姆獲選為年度十大運動員；一九八八年夏季奧運，他在對戰古巴的金牌戰登板投球，帶領美國拿下勝利；擔任紐約洋基先發投手時，吉姆投出無安打比賽。 如果你沒聽過吉姆這號人物，你一定會很驚訝於達成這麼多豐功偉業的吉姆竟然天生沒有右手。他很小的時候就學會用左手投球，然後快速把手套從右手臂殘肢換到左手，以便攔截朝他打回來的球。 一九九一年，他進入大聯盟第三年，在加州天使隊陣中度過不同凡響的一年，拿下十八勝、十一敗，自責分率 2.89。接下來四年，吉姆的成績頂多只能算平平，三十八勝、四十五敗，沒有投出他應有的水準。進入一九九五年球季，吉姆迫切想重拾好身手，他成為自由球員，加入芝加哥白襪隊，當時瑞克正是白襪隊的牛棚教練，指導救援投手投球。 一九九五年首度在春訓出賽時，吉姆連一個打擊者都沒辦法解決就被換下場，他徹底被擊垮，覺得大難臨頭，他的洞穴人（編按：大腦的威脅中心，面對威脅的反應是「戰鬥、逃跑，或定住不動」）出於本能開始淹沒他的腦袋，滿腦子都是有害的想法：「我在球隊的位子是不是不保了？」、「隊友和教練會怎麼看我？」瑞克很敏銳地察覺到吉姆的狀況，於是在吉姆的衣物櫃留了一張紙條：「有時候就是需要後退幾步，才能助跑起跳。」 「雖然我的表現不如我所願，但是瑞克的紙條讓我感覺，在這個新球隊還是有人支持我。那張紙條說明了瑞克的處事方式，建立起我們之間的信任，成為我們日後對話的基礎」，吉姆這麼告訴我。 春訓的某一天，瑞克在牛棚觀察吉姆的投球。瑞克說，吉姆似乎在投球動作完成之前就急著把手套換到投球的左手，他似乎很怕自己來不及做好防守動作，而被朝他而來的平飛球給擊中；瑞克記得吉姆在前一年曾經被打向投手丘的平飛球擊中過。 吉姆效力於洋基隊時，曾經對法蘭克•湯瑪斯（Frank Thomas，全聯盟最擅長打平飛球的打擊者之一）投出一記快速球，「我球一投出去，法蘭克·湯瑪斯就打成平飛球，朝我飛過來，『啪』一聲擊中我的左腿，力道非常大，當時湯瑪斯回到休息區還跟隊友說他從來沒那麼用力擊球過。第二天，我的大腿開始出現瘀青，最後蔓延到腳踝，一大片瘀青，不過很快就痊癒了，我也沒有特別放在心上。」 「我在投手丘上從來不太去想保護自己不被球吻，而是留給其他人去擔心，湯瑪斯那顆擊球要是再高個幾吋，我的小命可能就不保了。不過，要是我因為那次而縮短了手套換手的時間，因為太早換手而縮減了球進本壘的動能，那也是出於下意識，是本能，是為了求生存。」也就是洞穴人在作祟。 瑞克繼續跟吉姆的談話：「你知道有多少人在棒球上死掉嗎？」吉姆還沒開口回答，瑞克就自己回答：「零！」 「所以你何不好好完成投球動作就好呢？如果投球動作不完全，投出的球就沒有威力，打擊者很可能就會打成朝你飛來的平飛球，如果這樣，你就要直接進名人堂了，他們會把你的球衣脫掉，送進名人堂供起來，這下你就直接進名人堂了。」 「這是球員休息室司空見慣的黑色幽默，不過瑞克說得沒錯，他點醒了我，我必須拋開被球擊中的恐懼，好好把投球動作完成。他用他特有的方式幫助我了解，只要我確實完成後續的投球動作、做好投球工作，就算毫不設防我也不太可能被球擊中，如果真的被擊中，我也會被抬進名人堂，這個幽默轉了個彎，不過讓我笑了出來，幫助我了解到，我的確必須改變。」吉姆說道。 到了七月底，吉姆已經拿下六勝四敗，投手自責分率3.36，更優於上個球季，從五月底到仲夏，他的投手自責分一直保持在3下。吉姆說：「在瑞克的協助之下，我變得有衝勁，這很叫人興奮，原本我很懷疑自己可能回不去以前的身手了，但現在我又回來了。」 如你所知，幽默有千百種形式，本章所舉的例子是用黑色幽默來紓解壓力，但是其實只要能逗你開心、能讓你露出笑容，任何形式的幽默都能產生有利於表現的效果到慰藉去對抗艱困環境。 要是我不幽默呢？ 有些人被要求要放鬆反而會緊張，同樣的，如果有人叫你要幽默一點，你也可能反倒緊張起來。說的比做的容易，對不對？ 還好，天無絕人之路。正如你不必是廚藝精湛大廚也能享受美食，同樣的，你不必是諧星也能從幽默中獲得樂趣，你只要懂得欣賞他人的幽默就行了。 哪一種幽默的效果最好？ 跟美麗一樣，幽默也是很主觀的東西，每個人各有一把尺。想想看哪一種幽默能逗你開心、能讓你微笑或大笑，任何人、任何事物不拘——也許是你的小孩、你養的瘋狗、某個朋友、某個電視節目、某個電影場景、某個脫口秀、某支YouTube影片、某一本書、某一首歌、某一張圖片、甚至是你的某一場高爾夫球賽。 有這麼多幽默唾手可得，你應該永不匱乏才對，不過，如果你是獨自一人，手機剛好沒電，腦袋又想不到有什麼幽默好玩的事，那就學學瑞克，學學電視上的諧星，學學那些幽默風趣的人，好好觀察眾生百態，融入周遭環境，尋找能逗你開心的人事物。 好好欣賞別人所說、所做的好玩事，給幾句評語。有時候，光是微笑或大笑就足以觸發有利於表現的反應。 {DS_BOX_22190} ...

壓力大了就抱怨，遇到困難就覺得不適合，不順心了就辭職……無論是自己，還是身邊人，這樣故事每天都在職場上演...

前陣子看了電影「深夜食堂」和「美味不設防」深受感動，這兩部電影強烈的告訴我們，美食可以撫慰人心，大啖美食就是最好的心理治療。過去我也是上班族，每天生活就像陀螺般，從來沒有放鬆心情好好吃過一頓飯。雖然我的工作就是每天穿梭在不同的餐廳不停的吃！吃！吃！但在截稿壓力之下的吃，久而久之讓我腸胃出現問題，相信很多上班族都跟我一樣有類似的工作壓力，該如何找出口呢？今天就要介紹一家讓上班族可以放鬆身心，又可以用合理價格吃到好東西的餐廳。 「廚子市場」位在西湖捷運站附近很方便上班族前往，問我為什麼我喜歡這一家餐廳呢？答案就是選材用料很講究，最重要是這個餐廳有置身在歐洲用餐的FU，就算沒機會去歐洲，也可以學當地人悠閒的好好吃飯。大家都知道歐洲人是最懂得生活情趣的一群人，在他們的人生中生活是最重要，工作只是生活中的一小部分，不但生活注重休閒，對於用餐也很重視，一天總會花許多時間在吃東西這上面，甚至認為用餐是一種生活態度，對於食物的要求更是天然無添加。 從歐洲學藝歸國的老闆Kim分享著說：「很多人到歐洲學料理，卻很少人學到氛圍和態度…」過去Kim做貿易，太拚太衝讓她身體出狀況，於是自己花了六年時間放逐自己在各地邊旅行邊學做菜，在印度她跟大廚學做奶油雞，在義大利友人家跟老奶奶學做千層麵，去西班牙學Tapas就這樣歐洲料理燃起她對生命的熱誠，最後選擇在法國門檻很高的斐杭迪FERRANDI（法國政府創辦的高等廚藝學院）進修一年。 回台灣後，她跟同樣也在法國LENÔTRE學藝的甜品師傅Mandy合作，開了一間非常有歐洲隨興風格的複合式餐廳，你來這裡可以用餐或是只喝咖啡，也可以只吃甜點。於是「廚子市場」負責餐食，店中店的甜點店「Kemaju」（台語閉眼睛）則由Mandy負責和規劃，兩位女性主廚打造的友善環境下，在這裡用餐不必像法國餐廳要正襟危坐，「廚子市場」少了拘束卻多了些許自在，尤其下班後三五好友來這裡可以大口喝酒大口吃肉，或是點盤每天現做的手工義大利麵，搭配「Kemaju」每天不同的當季甜點，也可以用些簡單的沙拉，讓身心徹底放鬆感受彷彿在歐洲街角的氛圍和情趣。 問我這餐廳的特色是甚麼？我會告訴你，那就是什麼東西都自己做，包括麵包、醬汁、麵條、肉醬…，絕對謝絕半成品，在食安風暴燒不盡的情況下，餐廳這種態度不但是負責任，也是對顧客的承諾。凡事自己做對餐廳有不少好處，除了口味會跟外頭餐廳不同之外，可以真正讓客人吃到師傅的手藝，對於食物的製作過程也可以一手掌握。當然壞處就是成本增加，人工增加，但是對於一心想追求完美的人來說，麻煩、少賺錢都抵擋不住他對餐飲的熱情。我個人認為對餐飲的熱情這一點非常重要，這也是我評斷餐廳的一個指標，食安不是靠檢測把關，而是看背後製作的那個人的品德，一個如果熱愛自己工作的主廚，是不會屈服劣質的食材。 如果你只有一個人，我建議你可以點一份手工義大利麵，這裡的義大利麵條每天現做，常常會只先做好10份，但因為太搶手有時候想吃就必須花點時間等。好吃的理由是用上等的麵粉加上烏骨雞蛋、法國鹽之花做的麵條，吃來是有勁不是Q之外，還有淡雅的麵香，跟乾燥的義大利麵口感非常不同。配料喜歡菇類或是海鮮都有不同口味可以選擇，其中夏天我最喜歡青醬透抽（380元）口味，透抽是急凍的所以吃來特別鮮嫩，其中青醬更是老闆Kim現打的醬汁，不是買現成的口味，吃得出新鮮的滋味。 人若是多一些，建議可以點一些菜色大家分享著吃，烤蔬菜（320元）中鐵盤中有各種彩椒、黃瓜、花椰菜等，經過炭烤後淋上橄欖油和黑胡椒，品嘗的是菜根香的滋味。開胃菜西班牙蒜味蝦，用雲林的蒜頭和紅椒粉、混合辣椒粉、橄欖油所煉的紅油，最後加上白酒、巴西利（荷蘭芹），白蝦吃完剩下的醬料沾麵包口味很棒。 前面說到這裡的麵包也是店裡用法國麵粉、天然酵母、法國鹽之花自製的手工麵包，我喜歡搭配這裡自製的肉醬，口味吃來非常的滑順而且不腥，老闆Kim說：「自己做肉醬很費工，光是肝去膜、去血管就花去半天時間，更別說再打泥、過篩、搭配香料和白酒蒸烤了…」建議喜歡肉醬的人可以試試。 主菜我則喜歡勃根地紅酒牛臉頰肉（420元）分量很足之外，牛臉頰吃來也很粉嫩，醬汁則是用高湯和紅酒燉了2.5小時，絕對不是現成肉醬汁可以媲美，加上費工入口即化的馬鈴薯泥，可說是十足有誠意的手工菜。 當然來這裡還要閉著眼睛嘗甜點（價格大約百元上下），Mandy從法國LENÔTRE一流學府畢業，她很幽默地說：「很多甜點外表都很光鮮亮麗，但我希望大家能閉著眼睛，直接用味覺和嗅覺去感受那優雅的味道。」Mandy做甜點用的奶油是在甜點界有LV之稱的伊思尼（Isigny）奶油和鮮奶油，雞蛋只用烏骨雞蛋、日本上白糖，可想而知這裡的甜點是多麼被Mandy呵護捧在手掌中，當年甜點是皇宮貴族才有資格吃，如今雖然平民百姓都吃得起，但用劣質的乳製品和化學香料來降低成本平民化，絕對讓人難以接受。 我喜歡「Kemaju」的檸檬塔和提拉米蘇，檸檬塔很簡單和單純。提拉米蘇則跟外頭從花蓮坐火車到台北都不會融化的提拉米蘇不同，這裡的提拉米蘇用的是100％軟滑的馬斯卡邦起司，建議只能在店裡吃否則很容易融化，說這麼多還是期待大家親自體會囉。 廚子市場 台北市內湖區基湖路3巷11號 02- 2659- 8590 https:www.facebook.comlemarchedecuistot 原文見 {DS_BOX_7664} ...

打造任何一段健康的關係都需要雙方努力地付出，「我愛妳」有著廣泛的含義，它不僅包括親密感，也意味著尊重、理解和溝通，如果你想讓你的愛情用餘生愛，就要學會這7個技巧。 Photo 電影劇照 1、多從「我們」的角度出發 愛情需要兩個人的共同經營，所以兩人必須多多考慮伴侶的感受，在做任何決定前，不妨先想想對方的反應。 2、清楚的瞭解你們所遇到的問題 他減少和你相處的時間，是因為有了變心的跡象，還是只想多一些自己的空間？他的脾氣變得不好，是因為工作壓力太大還是他本性的顯現？感情中遇到問題並不可怕，怕的是你根本不想找到原因，這樣又談何解決它呢？ 3、改進你們的溝通方式 感情中很多問題，是由於溝通不良造成的。多學習一些新的、言之有效的溝通技巧，或許問題就能得到改善。 4、停止批評與抱怨 不斷地批評你的另一半，只會激起他的抵觸情緒。表達憤怒不僅不能改善你們的關係，還會適得其反，讓感情降溫。 Photo 電影劇照 5、一起去旅行 許多感情遇到問題的情侶或夫妻，都會借助旅行的方法去改善關係。新的城市，新的環境，好似一場探險，需要你們一起去感受和體驗，那些久違的親密感，說不定就在日夜陪伴中重新萌發了呢！ 6、一起嘗試新鮮事 平淡的生活是造成感情觸礁的一大原因之一。適當地學習一門新的技能（當然，兩個人一起更好！）可以幫你們製造更多的話題，可以是一項運動，或者一門語言，為你們的關係注入新鮮感。 7、主動面對問題 一段健康的關係，自然少不了分歧。不要無視和回避問題，這只會引起更多的麻煩，學會坦然地面對它，找到令雙方滿意的解決方法。 【本文出處，更多精采內容請上《美麗佳人》官方網站；《美麗佳人》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】...

服裝會說話，穿著會在不經意間影響別人對你的看法，在工作場所尤其如此。企業諮詢公司Color Affects的執行長、《初學者色彩心理學指南》的作者Angela Wright皆表示，衣服的顏色可能會影響別人的觀感，這在潛意識中與個人的心理特徵有關。穿對正確的顏色，可以在整個工作天中看起來更平易近人、更自信或更具權威性。 「顏色傳達的速度更勝語言，」輔仁大學應用美術所所長林文昌這麼說道，選對顏色能帶給別人正面的形象。因此，想呈現給同事、客戶或主管怎樣的形象？可以參考以下的說明選擇相應的顏色搭配。 威嚴與專業：黑色 從過去到現在，黑色一直都是辦公室穿搭的標誌性顏色。特別在職場中，黑色散發著強大而穩重的氛圍，深受許多主管或是白領階級等專業人士所喜愛。而對於專業性較強的場合來說，以黑色作為服裝顏色的主調絕對錯不了，但為了避免黑色帶來過於沉重的壓迫感，可以穿上明亮的襯衫或是搭配亮眼的配件作為點綴，柔化深沉的形象。 自信與注目：紅色 紅色是一種能量充沛的顏色，代表熱情與自信。喜歡紅色的人，個性上會比較衝動，且精力旺盛，感情上也很豐富，對於工作更是熱情滿滿。與此同時，紅色也代表著強烈的企圖心，若是面對談判場合，想增加自信或是氣勢時，紅色會是個不錯的選擇。 可靠與誠實：白色 在職場上，白色是最受歡迎的顏色，雖不及黑色沉穩，但白色代表陽光，是所有色彩中明亮度最高的顏色，在職場上能營造出幹練、俐落的氣質，也含有追求完美的意味在。同時白色是職場中最不會出錯的顏色，若是做為職場新鮮人，還不清楚如何為上班的衣著配色，那白色是個不會出錯的選擇。當然，若是擔心純白色太過單調，也可以米白色、乳白色作為選擇。 友好與親切：粉色 粉色是溫柔之色，又帶有俏皮、輕鬆的氛圍。事實上，粉色系不挑膚色，還能讓襯托溫和的氣質，讓人看起來平易近人。實驗表明，發怒的人看到粉色，情緒會很快冷靜下來。因此，粉色可以安撫浮躁的心情，適合創意類或與人交流多的工作。 平靜與安心：藍色 如果明天有個令人緊張的行程或是會議，不妨選擇藍色做為衣服主色。藍色是鎮靜之色，能起到穩定血壓、消除緊張感的效果。因此工作緊張、壓力很大的人可以選擇以藍色的衣服舒緩壓力、安定情緒。但患有精神衰弱的人則較不建議過多接觸，以免藍色憂鬱症上身。 英國的一項研究顯示，長期以來科學家認為藍色和消極的情緒有關，但它也可能使人的自信心增強、減輕壓力，並讓人感到更愉快。不僅如此，它還能讓人的思維更敏捷。 對於大多數人來說，為工作挑選當日的穿著僅僅是一項平凡的任務，但其實，色彩能最直接的打入人類的頭腦，並在情感層面留下印象，因此「顏色」可謂是個人建立形象的關鍵之一。 有意識的搭配穿著顏色，不僅能調節自己的情緒，還能有效建立形象。就像安海瑟薇在演出《高年級實習生》時，以穿搭詮釋女主角性格，以沉著的黑色衣服，搭配小配件來呈現形象，利用小面積的點綴來彰顯個性。...

過年紅包開銷2萬壓力大，月薪3萬上班族兼3份差「求打平」 34歲的魏先生對該調查結果就顯得心有戚戚焉...

維持規律生活作息：強化身體抗壓力 實際的經驗告訴我，如果到了週末假日時，因為平日工作壓力大，趁假日拚命玩...