生活 米其林綠星餐廳入新厝,盤點山海食材端島嶼共融菜色 他以「紅羽土雞/鮑魚/蕈菇」做為起家雞,分別用填入香菇的雞翅,和使用干貝、九孔鮑魚做成的雞胸肉慕斯,凸顯山珍海味的鮮味... 2024.12.26
生活 關西最強燒鳥霸主登台 開箱十六品串燒套餐吃什麼? 開業前兩個月,為了找尋最理想的燒鳥食材,竹田也特別飛來台灣,光是一落地,林泉就帶他去吃了白斬雞、烏骨雞、燻雞、土雞及鵝肉... 2023.11.30