生活 誰說反式脂肪含量0就沒事？一天吃了吐司、蛋糕、洋芋片，小心失智風險高2.4倍 1公克反式脂肪，會相對少記 0.76個單字，65歲以上老人，每天吃超過1.8公克反式脂肪，罹患阿茲海默症的風險增加... 2015.01.28
生活 黑心油橫行！教你「不用油」也能做出炸雞和重口味料理的方法 4、少吃加工食品 加工食品含有很多隱藏的油，尤其是反式脂肪的氫化油，在烘焙食品中算常見，對身體造成的傷害不亞於問題油品... 2014.10.15
