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焦點 壽司郎遭「屁孩恐攻」⋯停掉招牌迴轉帶，改人力送餐不虧嗎？ 日本連鎖迴轉壽司「壽司郎」遭一名高中生惡搞，將自己舔醬油瓶、以口水抹壽司的影片上傳到網路，引發熱議，並造成店家的商譽與股價重挫。回顧這一連串的連鎖效應，從財報的角度深入分析，壽司郎對於這件事的處理方式是否正確，還是太過極端？ 迴轉壽司不再迴轉？ 「迴轉壽司」可說是日本壽司的代名詞。不論是大人、小孩，都喜歡「從迴轉道上」拿取壽司這個動作，也成了吃壽司的「儀式感」。 日本壽司郎無故遭高中生抖音挑戰波及，事件爆發後整間店空無一人，連帶股價重挫，市值蒸發168億日圓（約新台幣39億）。對此，壽司郎內部討論的解決政策是「讓迴轉壽司不再迴轉」，改由店員或是專用輸送帶的方式，直接將餐點送到座位，藉此解決食物被糟蹋這件事。 如何從財報角度看待壽司郎做法是否正確？ 以財報角度來看壽司郎的處理方式是正確的。畢竟我們無法預防中二屁孩的無理行為，牽連店家商譽，並波及股價下跌。但究竟是哪些因素，讓壽司郎願意停掉「迴轉機器」這塊招牌呢？魔鬼就藏在細節裡，透過財務報表便能找出原因。 1.營收變少 因為「屁孩恐攻」讓消費者不願上門，導致營業收入變少。透過財務報表，評估停掉迴轉機器後，是否會造成更重大財務支出。 2.支出變多 壽司郎停掉迴轉機器，改為員工送餐、到桌服務的方式。雖然會增加人力成本，但從財務報表精算、剖析費用結構後，判斷是當下最佳的處理方式。 3.危機處理後 也許股價暫時回不去，但壽司郎可以透過財務策略，讓淨利回到事發前的水準。在事後提出新穎有趣的行銷活動，藉此吸引消費者再上門。 日本民眾如何聲援壽司郎？ 屁孩恐攻的威力多可怕，這次讓大眾學到一課，讓部分消費者因此不敢再去壽司郎消費。但也有不少日本網友在社群平台發起「想拯救壽司郎」（#スシローを救いたい）活動，紛紛在社群網站上PO出「在壽司郎用餐，將盤子疊成小山」的影片，還有人稱讚餐點有多美味，替壽司郎加油打氣。 對此，壽司郎社長新居耕平在官方推特上發文感謝，表示未來也將持續提供美味又能安心享用的壽司。 財務報表是企業遭逢危機的引路繩 這次的事件值得很多公司參考危機處理的方法。不只有壽司郎會遇到屁孩，或許某天就換其他品牌遭遇屁孩恐攻。若是危機處理不當，讓品牌殞落，這是我們不願意看見的。所以，建議不論是大公司還是中、小型企業，都要有一份健全的財務報表。這不單只是判斷公司財務狀況的依據，也是公司每年的健康檢查單，數據高低一看就清！擁有財務報表，當公司遇到危機時，才能當作參考依據，幫助營運者評斷決策。因此，財務報表是不是非常重要呢？ {DS_BOX_34907} 責任編輯：陳瑋鴻核稿編輯：倪旻勤 ... 2023.02.09
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