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人造食品一向打不過「天然的最好」主張,直到矽谷初創商超越肉類(Beyond Meat)十年內就讓傳統大廠跟風實驗人造肉...
2019.09.26
人造肉問市至今已逾四分之一個世紀,仍未成為主流,關鍵原因在價格。...
2019.06.14
吃豆類蛋白做成的植物肉排不稀奇,但你有想過吃「火山微生物」做成的人造肉嗎?...
2021.07.15
2021.07.08
人造肉商機的先行者超越肉類,由絢爛歸平淡的啟示是「人無我有,才能天長地久」。...
2020.01.09
這是繼去年底核心高層布蕾蒂坦言考慮人造肉之後創舉。...
2019.01.17
人造肉夯就跟風推出素食餐沒有市場就不做 這種想討好所有人的策略,也意味著無法對陳年舊疾痛加改革。...
2021.02.25
日本政府也在二○二一年版的《環境白皮書》提及,建議民眾多食用人造肉,以改善全球暖化。...
2021.08.19
如今首開先例,開放「人造肉」進入市場。...
2020.12.04
五月初,美國人造肉初創商「超越肉類」(Beyond Meat)公開上市,單日股價激漲一六三%...
2019.05.16