生活 別因為怕孤單而交朋友！這不是孤傲，她60歲開始「單身旅行」給我的人生啟示 常聽人說年老後保持社交很重要，這我相信，孤單老人絕不快樂，但我也相信，人越老越要活出自我，這不是孤傲，而是不要因為怕孤單而交朋友... 2019.06.06
職場 讀到碩博士，卻不會交朋友？都因為媽媽說「你只要專心讀書就好了⋯」 常常在路上會看到有些媽媽大包小包的拿著很多東西，還要幫小孩背書包，身旁的小孩卻兩手空空的，自顧自地走著；又或是在診所裡，小孩打了一個噴嚏，他不立刻去找衛生紙擦鼻子，卻只會仰起頭來等他媽媽幫他擦鼻涕。更離譜的是，已經七、八歲了，還要媽媽餵吃飯，他的理由是，他還沒睡醒。 我們當父母的，每個都愛小孩，疼小孩；但是，是不是什麽事情都幫他們打點好就是愛他們呢？ 你有沒有想過，如果你的小孩到了十幾歲，還不會整理自己的房間、飯來張口，衣來伸手、什麽事情都依賴父母為他準備，將會是怎樣的畫面呢？沒錯，有時候我們會以「我是一個細心的媽媽」而感到驕傲，但是我們的過份細心，只會妨礙小孩的發展，削減小孩的自信心，使他沒辦法成為一個開心、獨立的個體。不要以為小孩慢慢自己會「變」獨立，如果我們不放手，他們到了 40 歲還是一樣會依賴父母，變成「啃老族」。我們可以怎樣培養小孩成為獨立、有自信的個體呢？ 首先，父母要先檢討自己： 一、你會不會把小孩變得很膽小？ 我曾經看過有學生因為在學校跑來跑去而撞到頭破血流；從此以後，每當我兒子爬高爬低時，哪個「滿臉血」的畫面就會出現在我的腦海裡；然後，我會不自覺地制止小孩一切「我覺得危險」的動作。但是我兒子卻因此變得很膽小；高一點的溜滑梯不敢玩，盪鞦韆也不敢盪太高。後來，為了不妨礙小孩的發展，我只好把自己的嘴巴捂起來。 歐洲的心理學家發現，如果不讓小孩到戶外去玩耍，小孩也從來沒有過擦傷等經歷，他們長大成人後會頻繁的有恐懼的心理。這個很容易可以理解，因為沒有跌倒過，我們不知道跌倒有多痛，所以會產生恐懼；當我們經歷過，才會知道其實跌倒並沒有我們想像中的痛。 二、你會不會剝奪了小孩學習的機會？ 「媽媽，我弄不到！」小孩一聲大喊，很自然的我就會過去幫他的忙，雖然嘴裡唸著「你怎麽這樣都不會」，但是手還是停不下來。等幫他弄好了，才又後悔自己出手太快。雖然我不斷的提醒自己要讓小孩學習自己解決問題，但是有時候為了省時間，有時候是媽媽的本能反應，總喜歡把小孩的事情一手包辦。專家認為，父母時常太快幫小孩解決問題，會剝奪了小孩思考、操縱、和學習自己解決問題的機會。他們會習慣性的依賴別人為他們解決問題。 三、你會不會使小孩脫離現實？ 正面教育讓我們不要罵小孩、打小孩、要用正面的話語鼓勵小孩。的確正面的話語可以在哪一刻增加小孩的自信心，但是過份的誇獎，或是刻意忽略小孩的不好行為卻會使小孩脫離現實狀況。慢慢的小孩會發現除了父母外，在學校或是在外面，其他的人並不覺得他們像自己父母所形容的模樣，而對父母所說的話產生懷疑。因為害怕面對真實的狀況，他們會選擇說謊、作弊、甚至逃避。 四、你會用成績來衡量小孩的能力嗎？ 我認識，也聽過很多人讀書很厲害，甚至念到碩士，但是對於生活或是人際關係卻一竅不通。他們畢業後不但沒辦法照顧父母，反而需要父母擔心他們的日常生活。他們跟朋友也沒辦法好好相處，因為他們習慣了別人為他們打點一切。很多父母會認為，小孩只要把書念好便可以，其他的事情都不用管；不用幫忙做家事，沒禮貌也沒關係。 但是事實是，把書念好只是人生的一部份，作為父母的沒辦法照顧小孩一輩子，他們總需要長大，需要學習照料自己的生活，需要自己去面對社會。當你發現你做的比小孩多時，你正在延誤小孩學習獨立。 父母應該怎樣培養小孩成為一個獨立的個體？ 1.教導小孩保護自己的方法 在幼稚園工作時，曾經聽過一個媽媽對她3歲的女兒說：「妳要保護好自己！」當時聽到這句話，我覺得很驚訝，因為大部份送小孩來幼稚園的家長都會把小孩的安全完全交托給老師，第一次聽到有家長會提醒小孩要保護自己。想一想要覺得很有道理，因為一個老師要照顧哪麽多學生，疏忽一定會有，如果小孩本身沒有危險意識，意外便很容易會發生。所以作為家長的，不要一味的想要保護小孩，而是要教導他們保護自己的方法。 2.鼓勵小孩勇於表達自己 每天接小孩下課時，他都會喊：「好渴」，我問他：「在學校沒有喝水嗎?」小孩回：「老師沒有說要幫我們加水，所以水壺的水喝完就沒有了。」我跟他說：「如果水壺的水喝完，你還渴的話，要主動請老師幫你加水，因為老師不知道你渴。」有些小孩比較被動，不懂得表達自己的想法；我們必須要時常鼓勵他，多聽取他的意見；儘管有時候他們的意見聽起來很幼稚，我們還是要給他們發聲的機會。 3.讓小孩有獨自玩耍的時候 小孩的快樂不應該依附在別人身上，因為一旦沒有人陪他玩，他便會感到不開心。所以父母要給小孩自己玩耍的時間。從 15 分鐘開始，隨著年齡的增長而把時間延長。 4.讓小孩參與家事 其實，小孩並不希望我們每樣事情都為他們做。好像我 5 歲的小孩，有一天早上，因為時間太趕，我匆匆地幫他把棉被摺好，他卻非常的不高興。事後，我才想到其實他很希望可以利用幫忙做家事來證明自己的能力。當小孩可以獨立完成一項事情時，他們會感到有自信。三歲的小孩應該可以自己收拾玩具、把衣服分類、準備餐具、擦桌子、或做簡單的打掃工作。 5.慢慢放手 父母要懂得慢慢放手，讓小孩學習自己照料自己的生活。如自己吃飯、自己穿衣服、鞋子、襪子、自己收拾書包等，這些都是可以慢慢一步一步讓小孩學習的。但是父母千萬不要操之過急，要不然小孩會感到害怕。我們可以在出門前提早半小時讓小孩自己穿衣服和鞋子，這樣小孩便不會感到有壓力。 6.教導小孩理財的方法 專家認為給小孩零用錢可以教導他們理財的觀念。父母在給小孩零用錢時，應該清楚地告訴他們零用錢應該怎樣分配，如儲存多少、可以運用在什麽地方等。 {DS_BOX_13800} ... 2016.03.23
生活 想跟巴黎人交朋友？先學會玩「滾地球」吧！ 巴黎五種創意玩法： （1）像琵雅芙那樣在美麗城歌唱 歌手米奈兒（攝 Matt Munro） 還沒看見老美麗城酒館的影子，悠揚樂音已先飄了過來。賓客飲酒作樂、高唱香頌歌后艾迪．琵雅芙（Édith Piaf）的歌曲。在他們助陣下，這間以黃銅裝飾，牆面微微傾斜的小酒館也顯得神氣昂揚。駐唱的歌手米奈兒，頂著紅褐色頭髮，手腕畫著綠色刺青，塗上朱紅指甲油的手指在手風琴鍵盤上舞動，銀質手環隨之叮噹作響。她開心地引領一群人合唱琵雅芙的名曲。酒館位於美麗城的東北方郊區，過去這裡其實是貧窮的移民區，琵雅芙本人也曾為了攢錢在街頭歌唱。酒館主人約瑟夫．彭塔李奧就是在這條街上長大的，他表示酒館刻意保持舊時代模樣，讓賓客親身體驗當年的氛圍。「這條街在戰後相當熱鬧，到處是街頭歌手與樂師，而我們盡力延續這項傳統。」 ● le-vieux-belleville.com （2）到肉舖大口吃肉 巴士底廣場東邊的阿麗格市集（Marché d'Aligre）熱鬧繁忙，外省肉舖（Boucherie des Provinces）坐落於此。老闆克里斯多夫．杜魯將販售肉品化作一門藝術。他蹲伏於閃亮亮的冷藏玻璃櫃後方，小心擺放羊排、豬肋排與牛排，隨後拿了一大塊牛肉起身，讓顧客仔細觀看。他說，肉好吃的祕密在於熟成。「這一塊熟成八到十周，但是超市只熟成兩周。」店家附設一間小餐廳，食客可品嘗鮮嫩多汁的肋排或烤腹肉，搭配現炸馬鈴薯佐迷迭香奶油。牆上雖然掛著今日菜單，不過顧客可從冷藏櫃挑選任何想吃的肉。克里斯多夫露出自豪的笑容說，「我把這裡當成『品肉會』，只提供肉、馬鈴薯與沙拉。顧客都知道菜單就是這麼簡單，他們來到這兒的目的就是吃肉。」 ● 20 rue d'Aligre （3）挑選原創藝術品 晴朗的周日上午，蒙帕納斯（Montparnasse）正舉辦創意市集。短短的步道上排列了幾十個攤子，展示美麗的藝術品。裡頭有人物畫、風景畫、抽象畫，以及細膩的拼貼與雕塑，每一件都是附有作者簽名的原創之作。卡荷琳．塞達是典型的巴黎畫家，頂著俏皮短髮，手指纖細修長，身邊擺著顏色鮮艷的風景畫，上面描繪著檸檬色天空與豔紅原野。她正把一幅加框畫作放正，畫中鄉間小路兩旁是洋紅色樹木。「這市集很特別。許多畫家的作品在藝廊可以賣到更高價格，但他們就喜歡來這，和人聊聊自己作品。就算沒成交，仍是樂事一樁。」 ● marchecreation.com （4）學巴黎人玩滾球 玩場法式滾球（攝 Matt Munro） 柯瑞．弗萊伊將球扔出去，落地時離目標遠了三公分，令他大聲哀嘆，看來在這場比賽中即將敗陣。這裡是西堤島（Île de la Cité）的太子廣場（Place Dauphine），陽光穿過樹葉閃耀，四處洋溢著歡笑聲與金屬球落地時發出的悶聲。這傳統遊戲在巴黎隨處可見，無論是抽高盧牌香菸的銀髮老人或戴著軟呢帽的文青，都想下場試試身手。遊戲目的很簡單：將球朝稱為「小豬」的小木球扔，扔得越近越好。出生於紐約的柯瑞在巴黎岳父家學會滾球，現在則帶著觀光客領會這遊戲的細膩技藝。他說，「對於外來者來說，巴黎可能是個排外的城市，但我在玩滾球時卻彷彿碰觸了城市的根源。」他拿起塑膠杯，搖晃乳白的茴香酒說道，「最棒的是，這遊戲步調緩慢，可以邊喝酒邊玩。」 ● localers.com （5）向大廚學做馬卡龍 每天清晨天還未亮，阮戴安和其他廚師一樣，早已開始製作蛋糕、塔與酥皮點心，以供巴黎每個角落的商店櫥窗擺放。她幽幽說道，「身為糕點師傅，通常凌晨兩點就要起床，所以這一行得靠熱情支撐。」馬卡龍這道鮮艷的甜點是巴黎人的最愛，也是製作難度最高的甜點之一。戴安將製作完美馬卡龍的祕技教給來自全球的學生。學生們坐在巴黎料理學校廚房大理石檯面旁的金屬凳，學習混合蛋白、糖霜與杏仁粉，將蛋白霜打得堅挺，並把碎柳橙屑拌入黑巧克力以增加風味，之後就要送進烤箱。戴安說，「烤馬卡龍很不簡單，有可能今天烤得極好，明天卻不優，任何因素都可能影響成果，包括天氣變化。重點在於，永遠別洩氣。」 ● lacuisineparis.com ※21種瘋巴黎的創意方式，請參閱《孤獨星球》Issue 36（2014年10月號） {DS_BOX_10989} ... 2014.10.08
