國際 打敗斯里蘭卡!台灣紅茶奪國際茶賽最大獎,評審:難以置信 英國茶學院(UKTA)主辦的國際茶品競賽The Leafies 27日公布2025年獎項得主,來自苗栗的製茶品牌FormoCha(福爾摩茶)以一款台灣紅茶奪得整個競賽的最大獎,傲視印度、斯里蘭卡等傳統紅茶聖地。 這款獲頒「至尊大獎」(Best in Show)的紅茶也是長榮航空皇璽桂冠艙用茶。另一家奪得大獎的台灣業者是新竹茶館「河堤上的貓」,以一款烏龍茶獲頒「最佳零售茶類」(Best of Retail Teas)。 台灣紅茶在去(2024)年的The Leafies即表現出色,摘下紅茶類最高榮譽「最佳紅茶」(Best of Black Tea),讓來自印度和斯里蘭卡的評審驚艷。 來自印度的評審巴祿察(Kurush Bharucha)去年接受中央社採訪時說:「我很驚訝台灣能產出達到如此高國際水準、表現細膩的紅茶。」他指出,紅茶的國際市場規模較烏龍茶大,可將台灣茶帶往更多元、廣大的消費族群。 來自斯里蘭卡的評審佩雷拉(James Suranga Perera)則告訴中央社,評審們對台灣紅茶的高品質感到「難以置信」;台灣紅茶風味表現豐富,可以有花香、奶香,以及烏龍茶口感與香氣,令人印象深刻。 國際茶品競賽The Leafies主要推廣精緻茶品和茶文化,自2022年舉辦第1屆以來,每年皆與有300多年歷史的英國高級食品雜貨商「福南梅森」(Fortnum Mason)合作,獲獎茶品有機會在「福南梅森」上架,或者獲選入他們的下午茶館茶單,具指標意義。 今年有來自不同國家地區超過400款茶參賽,經專業評審團層層盲測,選出各類組的「金獎」和「極力推薦」(Highly Commended)獎,以及整個大賽的最高榮譽。 The Leafies力求提升選茶與侍茶專業、推升茶品在高端消費市場的位階(例如以精緻茶飲取代名貴酒款佐餐),且從競賽初期品鑑階段即與「福南梅森」、「文華東方酒店」(Mandarin Oriental)等業者合作。 根據27日發布的名單,來自台灣獲金獎的業者包括苗栗「八甲茶廠」、新竹「河堤上的貓」、台中「石城實業」、苗栗「坪林五二」以及苗栗「福爾摩茶」。 獲得「極力推薦」獎的業者則有南投「王寶山茶」、新竹「河堤上的貓」、苗栗「曾的茶」和台中「冉冉茶事」。 根據名單,獲獎茶類涵蓋紅茶、烏龍、白茶、青心大冇、東方美人,以及近年在倫敦日益風行的氣泡茶。 本屆競賽頒獎典禮暨品茶會定明(2026)年1月於倫敦舉行。 責任編輯:倪旻勤 ... 2025.10.28
國際 打敗義大利職人!台灣冰淇淋奪義式冰淇淋世界冠軍,外媒讚「里程碑式勝利」 義大利西西里島舉辦冰淇淋世界大賽,來自台灣彰化鹿港的趙韻嵐奪下首獎。義大利大報「共和報」11日以吸睛標題報導,「什麼是世上最好的冰淇淋?是由一位來自台灣的手工冰淇淋職人打造」。 台灣隊先前才在米蘭奪下義大利傳統「耶誕麵包」世界賽首獎,如今又於義式手工冰淇淋世界賽奪冠,讓台灣接連登上義大利大報標題。 共和報(La Repubblica)11日報導,第17屆Sherbeth國際冰淇淋大賽在西西里島首府巴勒摩(Palermo)舉行,來自台灣的趙韻嵐以「烏龍茶之光」(Luce d’Oolong)口味,在冰淇淋的故鄉義大利奪下首獎。 趙韻嵐曾榮獲多項國際冰淇淋製作大獎,她在家鄉鹿港老街創辦「山風藍義式冰淇淋」,運用在地食材創造獨特口味,2023年台北賓館舉行的國慶酒會,也曾特別選用她的冰淇淋招待各國外賓。 共和報報導,趙韻嵐的烏龍茶冰淇淋,帶有花香等獨特風味,贏得民眾和專業人士一致好評,「她的勝利具有里程碑式的意義,這是該獎項首次頒發給台灣,也印證了冰淇淋節的國際影響力」。 報導指出,此次比賽聚集來自全世界50位手工冰淇淋大師,在為期4天的賽事與品嚐活動中,數千名遊客湧入廣場,將巴勒摩變成一個以義式冰淇淋為主題的露天實驗室。 同獲第二名的是2位義大利冰淇淋職人,一位是來自東岸小城法諾(Fano)「Makí冰店」的魯齊(Antonio Luzi),一位是來自羅馬「Gelasio冰店」的嘉維亞(Valerio Gaveglia)。第三名是來自東岸雷坎納第港(Porto Recanati)「Biancamenta冰店」的魯索(Antonio Russo)。 報導結語留下「吊胃口」伏筆,文章指出,現在大家都知道世界最好的冰淇淋職人在台灣,但要進一步吃到趙韻嵐做的新口味冰淇淋,恐怕得等到2026年11月,期待屆時她會再度帶著新作品來義大利參賽。 責任編輯:倪旻勤 ... 2025.11.12
財經 堅守和阿公「永不放棄」約定,抗癌鬥士陳念琴奧運拳擊摘銅:我已經覺得是世界冠軍 來源:中華奧會提供 陳念琴:出場時覺得像世界冠軍 巴黎奧運拳擊獎牌賽移師羅蘭蓋洛斯中央球場舉行... 2024.08.07
焦點 棒球12強台灣冠軍周邊開賣!紀念悠遊卡、毛巾、冠軍球衣、帽T⋯整理包,下單還送球員寫真照 2024日本限定PREMIER 12世界冠軍專屬紀念衣 來源:Fanatics... 2024.11.30
生活 跟代言人分手後 過去十幾年來漢米爾頓可以說是將代言效益極大化,不但公私曝光都戴他們家的錶,品牌的各種廣告和活動中往往也看得到他露臉,做為七屆世界冠軍又擁有良好形象的明星光環著實為萬國錶加分不少... 2025.03.20
財經 長榮航空擔任【WBCQ世界棒球經典賽資格賽】官方指定航空公司 孫嘉明總經理與蔣萬安市長共同為開幕戰開球 與全民攜手為中華隊加油 長榮航空總經理孫嘉明表示:「長榮航空去 2024 年與大家共同見證了中華隊世界棒球12強P12勇奪世界冠軍的熱血時刻... 2025.02.24
生活 全球最貴咖啡品牌Ninety Plus登台 憑什麼喊出每公斤豆一萬美元? 曾創下每公斤高達一萬美元(約合新台幣三十三萬元)的驚人價格,還在過去六年世界咖啡沖煮大賽中,為選手贏得五次世界冠軍... 2025.04.02
生活 台中F1賽車登場!亞洲唯一、台灣首次欣賞F1飆速魅力,6大亮點一次看 Tsunoda),將出席台中Red Bull Showrun F1封街賽車展演活動,並親自駕駛2012年世界冠軍賽車款紅牛... 2024.09.27
財經 「目標不同,一定孤單」林昀儒在荒蕪中走出的世界冠軍路 今年巴黎奧運,林昀儒將二度踏上五環殿堂,肩負男團、混雙、男單三項重任,被寄予奪牌厚望。 上屆奧運,19歲的他與鄭怡靜攜手於混雙項目摘銅;同時,他在男單賽事勇闖銅牌戰,最終以第四名的成績追平莊智淵在奧運寫下的隊史最佳成績。 林昀儒被外界視為天才般的新星,但,他的桌球路是從耐受孤獨開始的。 國小三年級開始打球的他,五年級就稱霸全台,成了人人口中的「桌球神童」。為了精進球技,他小五開始自學,人生自此幾乎全心投注在桌球上。 當同年齡的小孩在學校過著群體生活,享受無憂無慮的童年時光,林昀儒已經開始每天得揮拍上千次的辛勤訓練。此時在國內獨孤求敗的他,已經將目光放眼世界。家裡替他請來曾培育出奧運金牌選手張繼科的中國籍教練綦戈,駐點家鄉宜蘭一對一教學。 小檔案|姓名:林昀儒出生:2001年8月17日奧運參賽項目:男子桌球單打、混雙、團體重點得獎經歷:.2020年東京奧運混雙銅牌.2020年東京奧運男子單打第四名.2018年雅加達亞運男子團體銅牌.2022年杭州亞運男子團體銅牌、男子雙打銅牌.2023年亞洲桌球錦標賽男子團體銀牌、男子單打銅牌、混合雙打銅牌.2023年WTT法蘭克福冠軍賽冠軍.2024年世界桌球錦標賽男子團體銅牌 「目標不同,一定孤單。」林昀儒父親林學宜看得透徹。 「他很另類。」談起兒子,他有藏不住的驕傲,「從小就很聰明,思想超越年齡太多了。我都開玩笑叫他『小老頭』。」 獨自在宜蘭尋覓基地專注訓練,林昀儒少了青少年時期與同儕相處的團體生活,卻絲毫不覺苦,且極度自律。 一週六天的魔鬼訓練,加上他別具天賦的球路預判及比賽解讀能力,還有在練習中逐漸練成必殺技的「反手擰」技術,讓他的球技突飛猛進,14歲那年成為台灣史上最年輕的世桌賽國手。 成為國手的他,曾與教練及陪練員短暫進駐國家運動訓練中心,但傳因他依然較習慣原先獨自練球的環境與單純的生活,最後仍決定回到宜蘭。 林昀儒彷彿在深山道館練武多時的刺客,在孤寂的環境,專注的練就了一身武林未察覺的獨門工夫。 18歲那年,他先後擊敗來自中國的馬龍、樊振東等名將,威震桌壇,被封為「沉默殺手」;隔年,初登奧運便技驚四座,在四強戰嚇得球王樊振東一身冷汗,最後收下第四名,追平台灣桌球史上最佳成績。 這位來自宜蘭的19歲少年獨樹一幟的反手擰拉技術、異常沉著的臨場表現,讓世界驚呼不可思議。連桌壇「大滿貫」傳奇馬龍,都曾在受訪時盛讚林昀儒「已經是世界最好的運動員」。 孤獨的另一面是自由 他享受當孤鳥飛遍世界各地豐厚羽翼 2020年,林昀儒曾經加入集結中國所有頂尖好手的中國桌球俱樂部超級聯賽,是當時男子隊唯一一位來自非中國的選手。 東奧過後,盛傳中國桌壇針對林昀儒的打法開始研究、防範,而林昀儒以前三板決勝負的打法也逐漸被「破解」,以往較少被針對的弱項正手位及中遠台相持,成為許多選手用以攻克他的戰略。他的世界排名一度下滑,跌出世界前十。 林昀儒現任教練韋晴光說得坦白,「打出名之後,每個國家的情報員、教練一定針對你情蒐。不能對方針對你,你就不會打了,那你運動員也當得太沒能力了吧。」 困境中仍得積極找出路。林昀儒自2022年起開始征戰國際,接受不同打法刺激。他先後代表俄羅斯桌球聯賽勁旅奧倫堡火炬參與歐洲冠軍聯賽,加入德國新烏爾姆俱樂部競逐德國盃桌球賽,又加盟日本桌球T聯賽,代表木下東京隊出賽,且都有不錯表現。 「每個地方的人身體素質都不一樣,打法也不同,會跟他們借鑒一下;更多的是享受用自己的打法來應對。」林昀儒說,這樣遠赴四處取經的安排,在世界頂尖選手之間可說相當特別。「我會把每一邊的優點都試試看,再找出自己最適合的打法。」 遊走各國賽事、代表不同隊伍,面對不斷變動的落腳處,理應感到有些孤寂或疲憊。從小便習慣成為異數的林昀儒,卻說自己很享受這段日子,「這些聯賽備戰的訓練強度都滿高的,大家很容易互相學習,氣氛也都非常好。」 「我們透過『以賽代練』,才能接觸不同強將,保持住一定水準。」韋晴光認為這段日子林昀儒的眼界開闊許多,打法變得更加多元。 他強調,「無論是中國這一套、日本這一套⋯⋯,不是我覺得哪個重要,而是什麼東西最適合他,那才是最重要的。」 憑著一顆對桌球赤誠的心,林昀儒把眼前的荒蕪走成了路,將格格不入的孤單活成隨遇而安的自由,在難覓歸屬的游移中自成了一派。 林昀儒的教練韋晴光觀察,林昀儒天份極佳又願意嘗試,球技仍在不斷提升!攝影者:楊文財 國小教室裡 自成一格的奧運第四名 林昀儒現任教練韋晴光出身中國,曾獲世乒及奧運男雙金牌;而後赴日打球,投入日本國籍,並擔任多年日本國家隊教練。他在2022年成為林昀儒教練,補上原教練綦戈受疫情影響而餘下的空缺。 兩人初見,是林昀儒在家裡附近的宜蘭湖山國小練球時,「就在一個教室裡,一張台。這是『台灣一哥』啊?我簡直傻了。」韋晴光驚訝不已,「在這種環境練出奧運第四名,真的是奇蹟。」 多練上幾次球,韋晴光明白眼前這個小子不簡單。 「我在日本待了十幾年,在中國打過奧運冠軍,說到天份,真的是沒有人超過他。他對乒乓球『空間』的理解,全世界找不出那麼好的選手——一個球來有很多選擇,昀儒每次的選擇幾乎都是最好的。」他盛讚。 相對孤立且封閉的訓練環境,碰上天份極高的奇才,造就了桌壇難得橫空出世的怪傑。 他解釋,在中國、日本,針對有潛力的選手大多都採「科班」訓練,先將基本功練得無比扎實,後續再搭配上技巧。「但他不一樣,從小花很多時間練技巧,像是練接發球反手擰打、發壓底線的長球。」韋晴光解釋,這種所謂「一招先」的練法,讓他基本功並不穩固,「缺點很明顯」。 「他最棒的一點就是願意嘗試,哪怕他當下不一定認同,還是會去嘗試。」這兩年來,他耗費許多心力重新鍛鍊林昀儒的基本功,練習不同於以往的套路、步伐,盡可能讓他的技術更加全面化、打法更加多樣化,同時強化體能訓練,在每日菜單中加入慢跑,避免重蹈上回東奧銅牌戰後繼無力的覆轍。 不用怕跟別人不一樣!當你發光,自然會有眾星環繞 儘管去年起受到左手傷勢困擾,練習規劃上未能將強度拉至最滿,補足缺點後的林昀儒,成績依然有所突破,世界排名也緩步回升。在韋晴光眼中,林昀儒的球技仍在不斷提升,「在技術上,他沒有天花板!」 出征巴黎前,韋晴光特別透過人脈,邀請日本、拉丁美洲選手與林昀儒陪練;前教練綦戈也再度來台,除了全方位檢視狀態,也將林昀儒既有的武器打磨得更加銳利。 全心全意的灌注熱情,並抱持開放、樂於嘗試的心,昔日在球館角落伶仃苦練的男孩,如今不僅被世界看見,更匯集了天下各方的影響與幫助,在追逐最高榮譽的路上,助他一臂之力。 他像恆久發著光的恆星,以蓄積已久的強大能量,終而引來了眾星環繞。 對此,林昀儒感念在心,「想到後面有那麼多人在幫忙,我自己在場上也會比較有自信一點,可能更有勇氣去面對比賽。」 在這個平凡不過的日子,經歷一整天的訓練,天色已晚,球館的燈一一關上,最晚離開的林昀儒揹起背包,換好跑鞋。走過一片漆黑的他,向著遠方,一個人,卻彷彿散發著光。 攝影者:程思迪 核稿編輯:吳中傑責任編輯:林易萱 ... 2024.07.28