商周 名家專欄 食安真相 目前筆數: 位置: SmartRoll次數: 食安真相 吳焜裕為台灣第九屆立法委員,台大公衛學院「職業醫學與工業衛生研究所」教授、國衛院副研究員,清大化工系畢業。 過去,只要台灣發生與食品相關事件,就有許多「食安專家」傳播各種對健康造成危害、或者安全沒有影響等言論。但是究竟對健康是否會造成影響?還是信者恆信,不信者還是不信。身為一位長期從事毒物與食品安全學術研究工作者,看見社會大眾關切食品安全,觀念卻很模糊,甚至對每天吃的食物不夠了解,因此將個人對食品安全的想法寫成短文,希望有助讀者們選擇安全的食品。 以時間新舊排序 舊到新 新到舊 最新內容 顯示更多 食安真相-大家都在看 1 一顆芒果在台灣合格,到中國竟被退貨!台大公衛教授,揭食品「不得檢出」有害物質的真相 12,137 2 毒雞蛋,農藥業者難卸責》台大公衛教授:芬普尼是用在稻米的農藥,蛋農為何能取得? 4,800 3 吃含有輻射物質的食品,就像吞食癌細胞?台大公衛教授:農林漁牧產品都天生有「輻射物」 2,292 4 為何食安易出包?台大公衛教授:食藥署列管化學物質...列管1千種,卻有7萬種登記可用 1,608 廣告 熱門快訊 廣告
食安真相 吳焜裕為台灣第九屆立法委員,台大公衛學院「職業醫學與工業衛生研究所」教授、國衛院副研究員,清大化工系畢業。 過去,只要台灣發生與食品相關事件,就有許多「食安專家」傳播各種對健康造成危害、或者安全沒有影響等言論。但是究竟對健康是否會造成影響?還是信者恆信,不信者還是不信。身為一位長期從事毒物與食品安全學術研究工作者,看見社會大眾關切食品安全,觀念卻很模糊,甚至對每天吃的食物不夠了解,因此將個人對食品安全的想法寫成短文,希望有助讀者們選擇安全的食品。
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