《商業周刊》第 1623 期
商周專欄

一年道歉兩次的董事長

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撰文者:郭奕伶 | Page.018
商周專欄

你是當真?還是認真?

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撰文者:金惟純 | Page.020
商周專欄

寧搭捷運,不搭計程車

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撰文者:何飛鵬 | Page.022
商周專欄

文化是好生意

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撰文者:王志仁 | Page.024
商周專欄

雲端上的婚禮

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撰文者:洪裕鈞 | Page.026
商周專欄
大讀世界

矽谷掀農技熱 Google、軟銀搶投資

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撰文者:寺園惠美子《金融時報》記者 | Page.028
產業報導
不小心、不重視心態,恐讓豬業再陷「失落20年」

台灣豬瘟防線三漏洞 全是人禍!

台灣豬瘟防線三漏洞  全是人禍!
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撰文者:管婺媛 | Page.038
人物報導
口蹄豬、禽流感攻防的關鍵人物

拚防疫下重手 豬怕人也怕的「豬病之神」

「退休12年其實可以不管了,但我還是覺得有責任,」賴秀穗說,口蹄疫失守是最大遺憾,如今豬瘟來襲,他不能不理。
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撰文者:管婺媛 | Page.042
產業報導
小小調理包,帶領品牌走出國門

飯店業經營瓶頸新破口——拚「剪刀經濟」

晶華酒店總經理吳偉正(右)率飯店大廚,花逾1年研發常溫牛肉麵調理包,要帶公司「走出去」。
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撰文者:呂晏慈 | Page.050
特別企劃

向人氣火鍋店學紅藍戰法

向人氣火鍋店學紅藍戰法
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撰文者:李雅筑 | Page.054
特別企劃
肉多多》游擊戰×狼性管理

瞄準頂讓店、三個月就損平 2年新兵拚年收12億

年薪200萬的黃偉鈞(左)和吳盈毅(右)皆出身王品,他們面對肉多多的快文化,直言:「這裡很刺激,許多高手都待不住!」
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撰文者:李雅筑 | Page.060
特別企劃
祥富水產》數據戰×創新店型

火鍋超市,解決吃到飽痛點 130種食材卻能零耗損

領班許秉豐(中)說,水產每日產地直送,各店得自己處理食材、擺盤、讀數據,光是培訓人員就至少3個月。
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撰文者:李雅筑 | Page.066
特別企劃
橘色》攻心戰×賺慢錢哲學

只賺15%,多的就寵客!火鍋界LV連紅17年

橘色執行長袁保華(左)從父親(右)手中接下老店,為求擴張改以集團化管理。他說:「我要做的是傳承,不是複製!」
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撰文者:李雅筑 | Page.068
金融理財
長債殖利率高於短債,經濟前景堪憂

美債「倒掛」示警 債券ETF成避風港

路透調查,70位債市分析師認為,美債殖利率將在2019年全面倒掛,明年經濟恐將落入衰退潮。
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撰文者:王姿琳 | Page.074
產業報導
挖深社交金礦,穩坐台美日中韓下載冠軍

比Line、抖音更紅 這款捏臉App憑什麼?

歌手蕭敬騰也在Zepeto打造虛擬化身,讓粉絲可和他玩自拍,一圓追星夢。
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撰文者:張庭瑜 | Page.080
人物報導
引興營收逆勢成長兩成的進化密碼

精實管理魔人 領黑手工廠變全球龍頭

台灣引興董事長王慶華
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撰文者:林洧楨 | Page.086
產業報導
不說教、拚參與感,才是90後買書最強動力

20字揪心短文 捧紅一票IG作家

「以前我覺得要像村上春樹才能叫作家,但閱讀有很多種形式,」Peter Su認為,語錄也能療癒人心,閱讀的初衷都是希望獲得正向力量。
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撰文者:管婺媛 | Page.094
封面故事
施崇棠三小時反省告白

本位主義 讓華碩變二流公司?

本位主義  讓華碩變二流公司?
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撰文者:蘇宇庭、黃靖萱 | Page.102
封面故事

一場接班記者會,為何從鞠躬道歉開始……

接班記者會上,華碩新舊舵手一同為提列手機費用62億及營運不佳而道歉。左至右為胡書賓、許先越、施崇棠、沈振來、吳長榮。
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| Page.104
封面故事
專訪施崇棠》從交不了棒到雙CEO,體會管理四堂課

策略敗給企業文化 我們只有75分

採訪當天施崇棠重感冒,但談到他近來最關心的文化,特別走到公司文化牆前指著崇本、務實,強調這原則20多年不變;這天他特別興奮,掏出隨身帶的iPhone和自家手機比較優劣,還站起來角色扮演RD、業務。
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整理者:黃靖萱、蘇宇庭 | Page.106
封面故事

他說的發揮眾智、創意擇優,出自《原則》

《原則》、《刷新未來》被施崇棠奉為管理聖經,他還買《原則》送給公司上百名主管,書裡貼著勉勵信。
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撰文者:蘇宇庭 | Page.114
封面故事
轉型新機會》目前全球市占不到一%,宣示重兵壓寶

比Gogoro還貴的電競手機 華碩參戰得靠生態圈

「手遊電競」正夯,光是去年《部落衝突》冠軍賽,在遊戲軟體影音串流平台Twitch上就有逾12萬小時觀看數。
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撰文者:蘇宇庭 | Page.116
國際趨勢

兩位科技初創推手 在世界最危險國造夢

巴基斯坦的財政窘困,幾乎每兩年就得向國際呼求紓困,初創商與創投業者只能自力推動政府、援救組織辦不到的事。
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撰文者:柳定亞 | Page.126
特別報導

商周CEO學院》新進員工難帶,該怎麼辦?

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整理者:賴寧寧 口述●羅聯福 | Page.132
商周專欄

期待金控界的徐志摩

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撰文者:闕又上 | Page.134
商周專欄

2018年暴紅代表字:Toxic

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撰文者:Buffy Kao | Page.138
商周專欄

臉書、IG時代 三招避免企業臭名

書名:名聲賽局/作者:大衛.瓦勒、魯柏.楊格/出版社:遠流
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整理者:編輯處 | Page.142
開瓶之前
開瓶之前

美哉格納希

地中海的黑皮諾
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撰文者:林裕森 | Page.146
旅食隨想
旅食隨想

本色,日月潭紅茶

今年得獎茶款中,值得一提的是勇奪台茶十八號紅玉組特等獎、來自年輕製茶師莊鎔璞之作品,香與味與韻皆活潑明亮,層次豐富奔放。會後問他訣竅,他說,連日下雨、茶菁品質不佳,遂刻意請茶農延後採收,讓茶樹留養,同時發酵做足,果然成績斐然;是敏慧且開謙遜體察、順應天順勢自然而做而走的本格之作,分外打動我心。
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撰文者:葉怡蘭 | Page.148
移動的生活
移動的城市

搭飯店免費渡船,穿梭在湄南河

文華東方飯店一樓的「竹酒吧」是爵士樂迷的最愛。
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撰文者:楊志弘 | Page.150
alive封面故事
3行家領路,深入在地看漁獲上岸、探訪曙光秘境、品嘗海味……

徜徉南迴四鄉

每天上演兩次的膠筏搶灘秀,吸引許多在地買家前來圍觀。
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撰文者:蘇曉音 | Page.156
alive封面故事
太麻里

在地企業分享 南端絕美曙光點

從西川山產業道路制高點的觀景台往南望去,能看見太麻里溪的出海口,東海岸南段美景一覽無遺。
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撰文者:蘇曉音 | Page.157
alive封面故事
金峰鄉

排灣族青農推薦 原民藝術隧道

在金崙隧道往海邊方向望去,晴空萬里時能見到整片海,冬季早上七點多的陽光,讓整個隧道亮了起來。
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撰文者:蘇曉音 | Page.160
alive封面故事
太武、達仁鄉

古道解說員最愛 靜聆聽南田石滾動

赤腳走在布滿南田石的阿朗壹古道,解說員樊永忠認為這是和土地最親近的方式。
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撰文者:蘇曉音 | Page.162