過去怕展店、拒百貨合作 阜杭豆漿告白賣進小七心路
老品牌在守住傳統和尋求創新之間，如何拿捏平衡？十月十九日，統一超商宣布與台灣唯一獲得米其林推薦的豆漿店—阜杭豆漿推出聯名飯糰。消息一出，引發餐飲和零售業界的一陣騷動。這家在...
收店掉營收、爆食安疑雲 瓦城首揭虛擬廚房迎戰
市場的領先者遇上科技和環境劇變，是該深化既有產品，還是延伸新的戰線？這是觀光股王瓦城面臨的抉擇。創立三十年的它，正處於最大考驗。疫情來襲，它在中國收了近一半店面，剩六家；美...
41歲黑手廠挖台積電人才 和和怎麼躲過工具機衰退？
當工具機產業今年前八月出口衰退近三二％，台中工具機聚落，虧損、裁員、放無薪假，成為業界新常態，卻有一家業者，靠人才布局，跨界搶新訂單，成為業界罕見，不裁員、不減薪、不放無薪假，今年前三季仍賺錢的工具機...
曾想「公司有存在必要嗎？」 ViewSonic董座二次創業告白
走進優派（ViewSonic）的中和總公司，裡面的兩個樓層，代表這間公司的兩個世代。九樓，走的是高大上路線，走廊掛滿名畫。就像二十年前的優派，全球年營收一度超過十億美元，坐...
陳俊聖口中快樂的麻煩 宏碁教育筆電熬十年暴賣秘辛
「這是我們做筆電以來從沒見過的！」九月九日一場活動，宏碁董事長陳俊聖以「Happy Problem（快樂的麻煩）」，形容旗下教育筆電Chromebook近期熱賣、缺貨的程度。如果說台積電的先進製程，撐...
暫別迪士尼合作蚵農 Klook「小步快走」攻國旅能行？
一場空前疫情，令全球觀光旅遊業陷入停擺，近年發展迅速的線上旅遊平台（OTA，Online Travel Agent）產業也進入冰河期，被迫走上削減營運規模一途。今年二月底，線上旅遊預訂平台Expedi...
一個KPI救活一家店！ 最大女性健身房2樓鍍金術
一進門，這個健身中心明顯比別人小了一號 ……。它，沒有大型重訓等琳琅滿目的設備與游泳池等設施，只有伸展、深蹲等約十座輕量健身設備繞成一圈，只見清一色的女性會員依序做完這些設備，進行三十分鐘的訓練。這樣...
生吐司熱賣2千萬後 全聯結盟吳寶春的盤算
八月六日，超市龍頭全聯宣布與「世界麵包冠軍」吳寶春合作，推出五款聯名麵包。這是繼今年五月大賣的生吐司之後，全聯推出的第二支高單價麵包商品，平均價格約比其他麵包貴上一倍。為何專攻婆婆媽媽、主打高CP值的...
建外送車隊、開5坪小店 欣葉再走60年的反脆弱盤算
八月初，台灣疫情再度升溫，餐飲業陰影籠罩。有家老牌餐廳卻不驚慌，它正積極備戰，不僅經營線上市場、更自建外送車隊，這場疫情，竟意外推動老字號的革命。成立四十三年的欣葉，旗下有台菜、日本料理，以及金爸爸等...
從負評洗版到營收新高 華泰4年翻身全台outlet店王
這個暑假，桃園青埔儼然成為零售業最火爆的一級戰區。短短三週內，新光影城、IKEA與來自日本橫濱八景島的X Park水族館相繼開幕，地點全環繞著華泰名品城。這，也連帶讓外界注意到華泰名品城的亮眼成績單—...
LV、GUCCI都指名 這對裝潢夫妻檔拚到上市
想像一下，當你走進台北一○一或是微風廣場，穿梭在精品品牌之間，Cartier、Fendi、Gucci……，品牌或許不同，但它們店面的設計裝修，可能都是同一家。鏡頭轉到上海。開幕兩年後，仍須排隊才能進門...
屏東山腳下的調理包大王 讓全球咖啡、速食龍頭離不開
走進屏東大武山下的這家中型食品調理廠，同一時間，有多達十種以上品項在不同工作站與產線上轉動：麻糬、咖哩、珍珠、果漿、豆餡、調理包⋯⋯。從冷凍到常溫，從甜食到鹹食，琳瑯滿目。它是聯夏食品，成立半世紀的老...
夕陽產業老廠 4年痛宰陸廠、搶回蘋果單
少了這片薄膜，一台筆電就算所有硬體都安好，也無法打字，這個報價僅一美元的零件，叫做薄膜觸控開關，負責將鍵盤訊號傳遞給電腦主機板。總部位於台灣中和的科嘉，是該零件的全球第一大廠，科技界隱形冠軍。...
疫後全通路怎樣做才成功？ 全聯、Momo、晶華跨界教戰
這次的COVID-19危機，到底教會了台灣什麼事，帶給大家什麼反省？六月十七日，商周舉辦《圓桌趨勢論壇》，這是解封之後，台灣最大一場後疫情時代的趨勢討論聚會。這場包含橫跨電商、零售、百貨、飯店、旅遊、...
編舞家變身防水材女王 5年如何逆轉接班危機？
面對疫情，當同業都受衝擊，有一家企業，今年前五個月營收，卻較去年同期逆勢成長六％。它，是成立三十一年的恆崇企業，旗下金絲猴水性防水材，是國內市占第一的品牌。二○一五年，恆崇創辦人林建宏一次旅遊中腹痛難...
他的公司比大立光更會賺 最神秘科技老董現身
這是一個靠著破格想像，與謹慎手段，打造全球隱形冠軍的故事。群暉科技，你或許沒聽過這名字，但它的自有品牌Synology，卻是揚名國際的隱形冠軍，是全球前三大家用網路儲存器（NAS）品牌。它銷售稱霸歐美...
如何讓團隊跟著你一起衝？金惟純：先把自己活好！
面對更多變的後疫情時代，領導人要怎麼做，才能讓團隊更願意跟著你一起變？波士頓管理顧問集團（Boston Consulting Group）在近日的最新報告，將後疫情時代稱為「新當下」（New Now）...
儒鴻這波只被砍單4％ 洪鎮海：我唯獨漏算世代交替
一場疫情，讓我們看到：代表風險的黑天鵝，隨時可能以我們想像不到的姿態，在想像不到的時間出現。邀請紡織股王儒鴻董事長洪鎮海談風險管理，極為合適，因為他就是「分散風險」的信徒。創業初期，他明訂出「單一客戶...
Foodpanda總座獨家專訪：我要找出生鮮外送市場的規則！
當黑天鵝降臨，企業究竟該選擇穩紮穩打，深化自己的核心業務，還是藉機突圍，趁著市場大洗牌時，衝刺新事業？這兩條截然不同的路徑，正是Uber Eats與空腹熊貓（Foodpanda，以下簡稱熊貓）各自採取...
向對手學來的教訓 如何變YouBike闖高雄武器
四月七日，日正當中，高雄市長韓國瑜跨坐在「微笑單車」（YouBike）上，宣布始於二○○九年、高雄率全國之先的公共自行車C-Bike，下半年將全數由微笑單車系統取代。訊息一出，不少人在網路社群上質疑微...