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GARY的一千零一夜

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酒吧有著濃濃紐約感,然而一幅香港風景壁畫又提醒自己身在香港。

香港裡的曼哈頓旅店

全球疆域封鎖,人流停滯,對於旅宿業來說,這是段極為刺骨的凜冽之冬。過去,我就常在不出國時,選擇一個香港旅店住上兩天一夜,在故鄉當個暫時的異鄉者,也別有一番風趣。最近,在家附近度過悠閒假期的住所度假(S...

大廳裡一道階梯螺旋宛如鍋牛殼裡的異想世界,成為打卡熱點。

最富之國中的異想旅店

在世界最富有國家的首都卡達杜哈(Doha, Qatar),似乎做什麼事都可以大手大腳,不必顧慮太多預算。越是天馬行空、越是花錢如水,才襯得上那滿街動輒數十萬美金的豪華超跑,和猶如科幻電影中一幢比一幢奇...

我的房間如屋頂溫室,視野遼闊且光線充足。

河畔溫室旅店

今年一月初時,世界還沒完全變樣,我決定到德國法蘭克福(Frankfurt)走一趟,沒有任何目的,也不是為了工作,純粹就是想找個安靜的地方讓心靜一下。幾個朋友問我為什麼是法蘭克福?感覺挺無聊、也不是書展...

在香港要找到有陽台的旅店房間已相當珍稀,況且還面對著維多利亞港風光。

隔離期間的修行旅店

我打破了自己的紀錄,因為疫情的關係,幾乎兩個月沒走出香港。許多人正經歷長達十四天的隔離期(quarantine),對我來說,那無疑會是相當難熬的折磨,於是開始想像,若要我選,會在什麼旅店完成那十四天的...

頂樓的泳池非常特別,暢游其中如飄浮於太空站中。

大師最後遺作旅店

趁著未對香港人隔離封關前,急急走一趟澳門,由於感覺未來將有一段時間無法再去,選擇旅館上比以往更顯困擾,更不想隨意。最後決定還是去開幕不到兩年的摩珀斯旅店(Morpheus)再度朝聖,原因無他,就因為其...

罕有的三面無邊際泳池,幾乎像是漂浮在馬路上。

陸上郵輪之家

這數個月是身為香港人最煩悶的時期,幸虧這個城市的人也總能想辦法苦中作樂,用盡當下可以找到的享受,然後繼續逆流拚搏。而我的方式,就是找一間旅館,想像自己其實不是在地者,以異鄉的角度觀望自己的家鄉,那既熟...

細緻的中式窗櫺和精巧的雲朵雕飾,典雅和現代感並存,賦予中國風另一種詮釋。

雲端裡的宮廷旅店

深圳福田商業中心區與過去已不可同日可語,發展之迅速讓人每一年過去時都感到驚奇。世界級酒店也一家家爭相進駐,其中開幕約莫半年的深圳柏悅旅店(Park Hyatt Shenzhen)成了我的必住名單。一方...

旅店裡有許多用餐區和酒吧,有些擺設都還看得出銀行歷史中的影子。

坐擁金庫的旅店

充滿氣派建築的倫敦銀行區,白日來往的人群多數腳步匆忙,臉部表情壓抑而緊張,畢竟在國際錢潮間衝鋒陷陣,可一點都無法鬆懈。大樓是由二十世紀英國貴族建築師Edwin Ned Lutyens所設計,前身是英國...

有著共享概念的交誼廳,不少人把此當作自由工作或歇息放鬆的地點。

高貴不貴的綠洲旅店

繼芝加哥之後,大眾旅店(Public Hotel)終於在二○一七於紐約下東城落戶。由有精品旅館之父稱號、也是傳奇夜店創辦人的伊恩.施拉格(Ian Schrager),與普立茲克獎得主瑞士建築事務所赫爾...

使用榻榻米區的高低差,靈活且節約的運用空間,頗具巧思。

擁有成熟品味的青年旅店

京都是許多人尋求心靈沈澱時的嚮往,然而如今一到旅遊旺季,京都就難稱為寧靜,光是要在名勝區突破洶湧人潮就是一大工程。二十多年前到金閣寺時,還能悠閒的慢慢游走一圈;現在好不容易在限制參觀區裡看上一眼金閣寺...

房間雖小但一應俱全,窗外是熱鬧的江南風光。

讓人年輕起來的旅店

韓國首爾已經是亞洲文青必去的朝聖地,一家比一家更時尚更有個性的咖啡廳,一間比一間更具創意的新興店鋪、更加酷炫的餐廳,每次去首爾,總覺得它又被更新一番,我不看韓劇,都覺得相當可愛浪漫。然而儘管如此,要在...

飯店外餐廳和酒吧群集,熱鬧但不免有些吵鬧。

在德國發現義大利

說到德國最不像德國的城市,大概就是慕尼黑(Munich)了,反而有一種義大利的風味。然而其實繼柏林之後,被稱歐洲古典音樂之都的它,越來越受人矚目,不僅曾入選過世界最適宜居住的城市排行前幾名,也是 BM...

房間窗前就是海灣,所有家具配置都為這美景而設,電視反而可有可無了。

海灣古城裡的新時尚

比起上海、北京,廈門有著全然不同的風情和性格,步調緩慢、古色古香、恬靜淡然,像一首在自行車上輕哼的南方小調。多年來更漸漸充滿文藝氣息,各式各樣文青小店如雨後春筍般冒出,營造出屬於廈門小清新的慢活質感,...

大廳如劇院加美術館般既優雅又有創意,讓人驚豔。

北京隱蔽之家

安靜,有時候比喧譁更有力量。大多數豪華旅店從興建到開張時,總是希望大張旗鼓,做越多宣傳、越熱鬧越好,但近年有一些超級旅館卻是反其道而行,它們投入的資源和精神絕對令人咋舌,最優秀的設計師、最上等的材料、...

建築曾是好萊塢最高大樓,吸引重隱私的名人影星居住。

最接近好萊塢明星的旅店

如果我不當設計師,最想做的職業應該就是狗仔了,我經常喜愛躲在隱密處觀察人們的一舉一動,如果對方又是我感興趣的社會名流,那就更刺激了。跑遍世界各地的高檔旅店,撞見的名人影星並不算少,然而機率最多的地方,...

營地有許多以自然材質編織成的巨型裝置藝術,成為想像無限的遊樂場。

喚醒赤子之心的旅店

身為一個居住在香港島半世紀的城市佬,我很怕蚊子、不太喜歡昆蟲和不乾淨的食物,也不會隨便光著腳丫坐在草地上,雖然兒時曾擔任過童子軍,但早已忘了如何鑽木取火和打出漂亮的繩結,也因此,我從不會想駕著露營車橫...

寶藍色的泳池和周遭山景相輔相成,兩邊保留下的舊工業輸送帶則增添氣派。

仙境中的仙境

我經常在報章雜誌或網路上看見桂林陽朔的風景,那美得令人屏息的畫面,真讓人驚歎人世間竟有這樣的絕美仙境,然而即便如此,過去也少有動力想要親身探究。直到發現了阿麗拉陽朔糖舍(Alila Yangshuo)...

接待處中庭有個水池,再配上竹子,便營造出寧靜祥和的氛圍。

未來四合院

去過北京超過一百多次,總還是有許多地方沒發現,有新的驚喜會讓人感到雀躍。一年多前到北京,在紫禁城旁已經看見璞瑄酒店那藝術品般的前衛建築,引人矚目,內部室內設計則由英國設計師安迪·霍爾(And...

旅店為可以移動的船型建築,引人注目。

倫敦港口畔的好心旅店

耶誕假期到倫敦度假,這個想法其實有些瘋狂,因為此時正是旅館價錢最是昂貴的時候,就算是二、三線的選擇都趾高氣揚毫不客氣的上漲兩、三倍房費。然而我又太喜歡十二月到倫敦過節了,那濃濃的耶誕氣氛加上文化深度,...

光線在建築間流竄,形成藝術品般的畫面與美好氛圍。

跨越時空的旅店

紀念凱瑞.希爾(Kerry Hill)之行的第二站,我回到上海的養雲安縵(Amanyangyun)。一七年初次造訪時它仍在試營運期間,有許多地方仍未開放也不算完整,一段時間過去,想來建築環境也隨著自然...