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疫情期間,美國肉品短缺,讓含有大量蛋白質的豆腐需求大增。還有公司看準這波商機,開發多種新口味的豆腐。

豆腐狂賣、可樂銷量大減 美國人飲食轉性了?

美國肉品工廠配合防疫關門,導致美國肉品供應短缺,讓同樣含有大量蛋白質的豆腐需求大增。韓國豆腐品牌圃美多(Pulmuone)在美國的市占率達七八%,該公司的行銷副總經理托斯卡諾(Jay Toscano)...

疫情期間,美國的皮卡車首度賣贏轎車。通用汽車財務長甚至表示,未來會優先生產皮卡。

疫情顛覆買車偏好 美國皮卡首度賣贏轎車

疫情導致百業蕭條、美國失業率激增,一般民眾光是應付日常開銷和帳單就喘不過氣,汽車廠陷入前所未有的挑戰。但其中卻有一種車型銷量意外衝高:皮卡(pickup truck)。占大廠逾四成銷售比率《彭博》報導...

科技公司微軟獲得來自大摩罕見的「AAA」評級,因為它具備堅實的企業管理、數據安全以及人力發展。

良心企業更挺得過疫情 ESG投資升溫!

「環保、社會和企業管理」(ESG)是繼企業社會責任(CSR)之後更具體衡量企業道德的管理指標,而疫情更催化它的成長。永續型基金淨流入創新高摩根大通給客戶的備忘錄寫道,疫情間的志願服務、社會凝聚、社區支...

中國政府在疫情後禁止野味交易,但卻允許相關產品入藥等其他用途,恐成禁令漏洞。

犧牲野味經濟救公衛?中國禁殺穿山甲陷兩難

COVID-19疫情大爆發,源頭被認為來自中國的野味市場。中國領導人習近平曾說:「野味產業龐大,但對公衛來說是個隱憂。」今年二月中國政府暫停了野生動物的販售。年產值高達八十億美元然而,限制野生動物交易...

疫情期間,使用腳踏車代步的人變多了,倫敦、米蘭、西雅圖皆乘機推出「無車計畫」,改善市容也更環保。

趁疫情拯救空污 倫敦、米蘭設無車街道

COVID-19疫情漸趨緩,城市可能一一解封。有些城市急著復甦經濟,也有一些城市打算利用這次機會,一改人們的交通工具使用習慣。開車族增,污染更嚴重隨著越來越多人重回到辦公室,若地鐵和公車無法讓民眾保持...

英國首相強森在記者會上向國民更新疫情資訊,演講桌前擺著防疫標語:「保持警覺、控制病毒、拯救性命。」

英相搶救「封城世代」 為何寄望學徒培訓?

英國首相強森近日承諾,每個英國年輕人都會獲得政府資助的「學徒培訓」。細節未定,但十六歲至二十五歲的人都會受益,而企業則會收到提供培訓的補貼。首季有35萬年輕人失業年輕人是社會的未來中堅,疫情間他們卻是...

ASMR類型影片在疫情期間竄紅,就連娛樂巨頭迪士尼也加入這門新的聲音商機。

迪士尼、蘋果都在拍 ASMR短片在紅什麼?

吃炸雞時外皮喀滋喀滋的聲音、雨滴打在雨傘上滴滴答答的聲音,戴上耳機,聽著聽著,竟然有觸發腦中某條神經的效果,令人格外舒適、感到愉悅以及平靜。這種聲音就是ASMR,全稱為Autonomous senso...

3D列印技術具備快速與彈性的特質,能夠在短時間大量製造,未來適合替重要零組件做備援。

3D列印變抗疫救星 一鍵量產呼吸器小零件

疫情期間,醫院成天湧入大量病人,歐美醫護卻沒有足夠的個人防護裝備可以保護自己。要怎麼樣快速製造N95、面罩等必需品?始終沒有嶄露頭角的3D列印終於藉此發光發熱。美國最大賽車協會NASCAR原本利用3D...

日本服裝公司Knit Waizu突發奇想,把口罩與冰飲並排,放入僅攝氏4度的自動販賣機販售,意外熱銷。

炎夏真的罩不住 日本偽涼感口罩竟熱賣

進入夏天,口罩也越來越戴不住。最近在日本,一種近似「詐騙」的冰鎮口罩大暢銷,也催生新一波讓口罩變冰涼、降體溫的新商機。英國《金融時報》(Financial Times)報導,日本服裝公司Knit Wa...

飛行員國度不僅把一日快閃特賣的所得全數回饋員工,因封城令被迫停工的生產線也跟進投入生產外科口罩。

小企業自救就靠3個字 買氣、評價大爆棚

日前,美國線上媒體國際財經時報(International Business Times)報導,COVID-19衝擊小企業,逾七成恐怕撐不過兩個月,轉向線上已是集體共識,卻不一定能倖存;但若是多加「三...

打破刻板印象、販售新鮮沙拉的自動販賣機。不須接觸人、只須短暫碰觸機身,成為疫情間自動販賣機的最大亮點。

手術室前的沙拉智販機 逼出前線醫師眼淚

疫情當前,第一線醫護人員站在前方維護大眾健康,這麼辛苦,又有誰來照顧他們?答案是令人意想不到的:自動販賣機!三月到四月間,芝加哥和紐約等地的醫院猛然出現五十五台賣沙拉和捲餅的自動販賣機。醫護人員只要輕...

居家防疫的封鎖令讓社會救助體系暫停運作,相關組織張貼海報動員全民互助孤立無援的兒童、婦女。

封城下的家暴搶救行動 藥局、校車變前線

全球多國封城,有效壓緩病毒傳播曲線,卻直線推高家庭虐兒案件。英國廣播公司(BBC)報導,民間發起「抗暴」行動,防堵家暴成為「大流行病期間的大流行惡象」。停課造成兒虐通報漏洞BBC首推西班牙的通報暗號「...

私廚這一行多半是主打無菜單的創意料理,COVID-19肆虐引爆強烈的末日感,反似激發饕客及時行樂的欲望。

封城令關不住的商機:私廚到府做菜給你吃

四月中,《紐約郵報》(New York Post)報導,COVID-19重創經濟,所有企業都想破頭,較勁更吸睛的自救招數。餐飲業除了順勢導向外送、外帶,甚至有積極業者搶推「主廚到府」服務。病毒擋不住吃...

麗帕25歲時參加美國頂尖大學史丹佛管理學程,被全班平均大10歲的眾多前輩勸退,反倒激發她的創業鬥志。

被迫宅宅也要運動 27歲女新創家趁疫崛起

四月初,英國《每日電訊報》(Telegraph)報導,COVID-19逼使運動控轉戰線上健身,其中,減肥App「加分美」五類產品總下載量突破四千萬次,推升營收三年突破六千萬美元(約合新台幣十八億元)。...

《海峽時報》說,馬來西亞2月政變,COVID-19疫情瞬間爆發,所幸衛生總監諾希山(中)提供明確資訊,穩定大局。

馬國陳時中展魄力 穆斯林服氣關清真寺

日前,馬來西亞二度下令封城至月底。新加坡《海峽時報》(Straits Times)說,幸虧有衛生總監諾希山(Noor Hisham Abdullah)穩定疫情,廣獲民眾按讚:「中國有鍾南山、馬國有諾希...

財經媒體《富比世》說,鮮皮搶救酪梨的成績單證明,食物保護膜技術有助解決食物浪費,可能是改變賽局的武器。

比爾蓋茲重金投資 讓蔬果延壽3倍的技術

三月原是全美大學籃球聯賽季,餐飲業早早備足大量食材,卻在州政府發出一波波封城令後鎖入存貨區。英國媒體《衛報》(Guardian)報導解決業主防腐問題的神器:延長蔬果賞味期最多三倍的保鮮噴霧。兩年拯救三...

《金融時報》說,百事購併能量飲料三哥巨星,除了掙脫合約嚴格限制、兩者業務互補,是一樁及時的「補強性收購」。

百事追趕可口可樂 砸千億買第3大能量飲

日前,美國軟性飲料大廠百事可樂(PepsiCo)宣布收購能量飲料客戶巨星(Rockstar)。專家說,這一招除了護底盤,還有催油門的價值。收購巨星,拿下主導權英國《金融時報》分析,購併案總額三十八億五...

日本中、小學生不甘武肺破壞畢業典禮這道人生里程碑,轉戰線上遊戲自編、自導、自演。外國網友大讚「最有代表性的創意」。

到遊戲空間辦畢典!日本學生創意羨煞美國人

三月,是日本學子踏出校門的季節,原本全國的畢業典禮注定默默消失在COVID-19風暴中,但是,一群不甘寂寞的國小、國中學生移上雲端當成角色扮演(cosplay)遊戲玩,看得美國鄉民跪求校方跟進。蓋虛擬...

盧森堡的公共運輸個人年票要價440歐元,但新政1年僅幫全家省100歐元,誘因不足以讓駕車族願意放棄開車。

公共運輸免費搭 盧森堡「世界第一」被打槍

歐洲內陸小國盧森堡政府宣布,三月起,全國大眾運輸工具免費搭到飽,搶開全球第一槍。不過,每戶每年僅省下一百歐元(約合新台幣三千三百元)的政策卻被打臉「不過是噱頭」。公車老舊、火車還常誤點英國《衛報》(G...

卡納是第1位獲米其林星星的印度廚師,早年在法國學藝時被歧視;在紐約做過30多種臨時工,還睡過收容所,堪稱勵志典範。

印度斜槓名廚 聽阿嬤的話勇闖奧斯卡

日前,美國總統川普(Donald Trump)首次走訪印度,當地媒體共和世界(Republic World)觀察,「奧斯卡幫」為國宴增添星光指數,代表之一是以廚藝走紅紐約的名人主廚卡納(Vikas K...