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游牧青年Z世代

「抖音」、「泰國學運」、「防彈少年團」,猜一下,這些名詞背後的共通關鍵字是什麼?答案是Z世代。Z世代誕生於一九九五年以後,在消費上,他們已經成為影響力最大的族群,啟動了過去這三年的重大政治革命。在台灣...

美樂蒂

印尼姊妹讓峇里島塑膠袋絕跡:這是很深的急迫感

她們,入選《富比世》和《時代》雜誌最具影響力青年,美國CNN更稱之為「年輕奇蹟(Young Wonders)」。商周獨家專訪住在印尼峇里島的美樂蒂(Melati Wijsen),我們想知道的是,身為Z...

專訪泰國學運、反送中領袖:說出來,是我們最大的不同!

八月十日,數千名年輕學生,在泰國知名學府—法政大學蘭實校區廣場前齊聚,適逢COVID-19疫情,台上、台下每個人臉上都戴著口罩,像一群蒙面戰士;他們在昏暗天色下高高舉起自己的手機,打開照明燈,同時望向...

別逼貓吃狗骨頭!跟著Dcard、防彈少年讀懂貓員工

輔導過包括台積電、鴻海、花旗銀行等上萬家企業,專長世代管理的兩岸企業講師李河泉在過去五年來發現,企業對跨世代管理的需求越來越強烈,「簡直就是無限上升,」李河泉說。他到企業擔任顧問時,所有主管第一句話都...

在台北華山文創園區舉辦的市集,年輕人彼此分享商品理念、交換故事。

沒忠誠度、不愛大品牌?看Vans、麥當勞4招打動Z世代

眼前,這名二十五歲的女孩叫「金魚腦」,她以一支倡議環保吸管的影片暴紅,吸引上百萬人觀看。打開她的社群媒體,生活關鍵字是:二手、簡約。她身上穿的衣服,是她在二手市集挖來的寶,肩上背著帆布袋,裡頭有募資平...

與Z世代同行

因為這期封面故事,我才想去更理解游牧文化。錢穆是這樣論述的:「人類文化,由源頭處看,大別不外三型。一、游牧文化,二、農耕文化,三、商業文化。游、牧、商業起於內不足,內不足則需向外尋求,因此而為流動的,...

從美國洛杉磯起家的熊貓快餐,在唐人街舉辦新品試吃,吸引大批顧客排隊。

止血中國、前進美國 「揹著工廠過去」有多少勝算?

身為台灣中式速食連鎖大王,八方雲集進軍中國十二年,卻發展卡關,預計將停損中國,前進美國。它在中國學習到什麼失敗經驗?未來如何不踩雷?二○○八年進入香港市場,六年後前進中國福州和東北地區,它的總門市達一...

不同於王品在疫期推火鍋外帶組合;八方主打的鍋貼,食材單純更能壓低成本。

財報深入剖析 八方疫期逆勢成長5%的秘密

疫情重創全台餐飲業,包括瓦城、王品、安心(摩斯漢堡)三大連鎖餐飲股,今年一到七月合計營收比去年同期全部呈現衰退,但同樣是連鎖餐飲的八方雲集,卻無懼疫情衝擊,同期交出營收成長近五%的好成績。這家台灣連鎖...

各店員工上班,在離峰時間包水餃,因應1日所需。平均1家店1天叫貨100斤餡料,約可做成3千多顆鍋貼、水餃。7秒內要包完1顆,鍋貼1顆重26克、水餃1顆重29克

一顆新鮮鍋貼的誕生!拆解八方雲集24小時零庫存製程

■08:00 食材進廠每日蔬菜、肉品等原料進入中央工廠作業.高麗菜:多數同業仰賴進口的加工型高麗菜,它找上農夫在雲林西螺契作,種植日本品種.豬肉:使用香里、台糖等大廠的冷藏豬肉,要求瘦肉跟油脂要分開絞...

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小鍋貼闖出百億王國!

一群最沒有資源的人,用最庶民的食物,竟能打造出百億餐飲王國。看似不起眼,一顆五・五元起跳的鍋貼、水餃,讓食客一餐不到百元就能吃飽;開在台灣街頭巷尾的八方雲集,預計今年底前登錄興櫃,成為台灣的鍋貼第一股...

先相信,才看到

上週,商周舉辦《BW Talks改變正發聲論壇》直播,一位第二代的企業家有感而發。他說,自己跟上一代最大的差別是:父親,是「先看到,才相信」,所有的投資付出,要先有訂單才會發生。可是他選擇:「先相信,...

亞馬遜從2005年起推動飛輪效應,今年電商業務又因疫情爆發受惠,首季營收即突破755億美元。

同樣斜槓為何好壞兩樣情?快轉動你人生的飛輪效應

你知道嗎?從全家到電商龍頭亞馬遜 (Amazon)在數位上,都在使用的成功法則「飛輪效應(The Flywheel Effect)」,究竟是什麼?這個名詞,最早出現在管理大...

全家董事長葉榮廷(中)曾自嘲「我們主管都讓公司賠過錢!」但快速犯錯、修正的實驗流程,也讓他們更早在數位領域抓到方向。

前方有超強老大擋路 更要擁抱「成功的失敗」

眼前,有個超級老大幾乎壟斷市場,我能如何跟超商老二全家一樣,找到異軍突起的路徑?「這段過程,其實是一個標準的轉型故事!」政大商學院副院長邱奕嘉,以雙軌轉型的角度分析全家的作戰方式。首先,我們得先分清楚...

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一杯咖啡背後的數位大戰

你能想像,當你每天早上出門,繞進超商裡買一杯咖啡的時候,就等於參與了超商雙雄正激烈開打的數位戰爭嗎?八月十九日,全家便利商店股價在盤中來到二百七十九元。暌違六年後,它的股價再度超車統一超,在市場與投資...

看不見的戰場

我本來就是直覺型的工作者,這幾年,還有了傲慢的毛病。前些日子,同事跟我說,不妨來談談「魅力領導」的議題,因為這是二十一世紀的關鍵領導力。有魅力的人,說話比較容易被傾聽,在轉型與挑戰不可能任務時,大家會...

中央研究院生醫所兼任研究員:何美鄉

第二波真會來?疫苗打了有用?病毒專家何美鄉7問答

「馬來西亞發現突變病毒,憂突變讓疫苗無效!」、「世衛警告:單靠疫苗無法終結疫情」、「三成新冠康復者抗體『驚人的低』!是否導致再感染?」隨著COVID-19疫情在全球已進入第三季,醫藥生技界對病毒有更多...

展示櫃上滿是保養品與面膜,與台塑生醫副總經理劉慧啟(中)帶領的專業醫學檢驗試劑團隊相比,顯得十分跳tone。

你不知道的「快篩王」台塑生醫 驗病毒跟驗孕一樣簡單

八月下旬,正當台灣出現彰化縣政府與中央疫情指揮中心起爭執,對是否進行普篩不同調、正反立場熱辯時,德國則在實施邊境普篩兩週後,導致許多實驗室的檢驗量能瀕臨崩潰,也演變成政治風暴。事實上,這正說明了現在最...

疫苗學家吉爾伯特致力研發COVID-19疫苗,她的三胞胎兒子也參加了臨床試驗。

台灣人最早接種的疫苗 可能來自佛心的她

「我每天清晨四點起床,腦袋就開始運轉,我是在做拯救人類的工作。」英國牛津大學的疫苗學家吉爾伯特(Sarah Gilbert)告訴《彭博商業週刊》。行政院爭取技術授權、讓台灣人可能最早接種的「牛津疫苗」...

疫苗台灣隊出列!打過這一仗,升級國際盃

當疫苗儼然已成為疫情後世界,關係著各國競爭力的安全物資時,台灣也並未在這場賽局中缺席。目前,國內共有四組「台灣隊」廠商正研發COVID-19疫苗,包括國光生技、高端疫苗、聯亞生技以及國光生技旗下子公司...

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台灣輸不起的疫苗戰爭

全球防疫成績前段班的台灣,能安穩走完這場抗疫戰的最後一哩路嗎?八月十六日,位於台北捷運昆陽站旁的食品藥物管理署,正如火如荼進行疫苗專家會議。當天的決議,讓台灣自製COVID-19肺炎疫苗往前邁出關鍵的...