過年期間蒜價爆漲，政府進口蒜遭到蒜農抗議，這種戲碼每一、二年都會出現一次。其實ＤＲＡＭ產業與種大蒜大同小異。蒜頭在價格高漲時一斤三百多元，供給過剩時一斤連三十元都不到，ＤＲＡＭ價格好時衝破二、三十美元，但供給過剩只要二％至五％，價格就可能一路滑落至二、三美元。 「年度營收破一百億元」對ＤＲＡＭ廠而言，是最基本的規模，但是獲利的多寡，才是能否存續的憑藉。殘酷的是，獲利並非完全操之在廠商手中。Ｄ...

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