科技與自然難兩全

科技進步,許多事情也就變得不太「自然」,不管是天候、地理、農業或畜牧,我們總是有辦法獲得人類想要的結局。文明發展至今,人們開始回頭思考:人類的運用智慧與力量,是不是做出許多違反自然的事?大地會不會開始反撲?

在食品方面,其實大部分的人都知道,我們在不知不覺中已經吃進了許多經過基因工程改造的食物。

十年前,生物科技被視為科學上的一大突破,並為人類帶來重大進步 ,例如:添加了Bt基因的穀物 ,可以自行產生抵抗蟲害的細菌 ,減低對殺蟲劑的依賴;經過基因控制的稻米,可以製造胡蘿蔔素,到人體內便轉化成維生素A。

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