...本文未結束
我已經是訂戶 登入 立即看
商業周刊
|
摘要
唯一在台灣、大陸兩地皆上櫃、上市，且以自創品牌的小家電行銷歐美、日本的燦坤實業，
將小家電「時尚流行化」，創造出世界第一的煎烤盤。
唯一在台灣、大陸兩地皆有上櫃、上市，且以自創品牌的小家電行銷歐美、日本的燦坤實業，坐落在在台南保安工業區的巷弄裡。
相較於兩旁工廠裡熱鬧喧囂的機器聲，熙來攘往、進進出出的貨櫃車，一旁的燦坤顯得相對地安靜沉穩。就在這種沉穩又積蓄著爆發潛力的氣質裡，靠著一項小小的創意發想，燦坤的燒烤器成功的切入美國市場，為台灣創造出一項新的「 台灣NO.1」。
去年，燦坤所製造的煎烤器在美國地區的銷售量是四百六十五萬台，在全世界七百萬餘台的市場裡，燦坤煎烤器的市場占有率是六○％。今年，燦坤煎烤器已接單至六月底，數量為六百萬台。預計至今年年底，煎烤器的銷售量可達一千萬台，營業額可達二十五億元。
第一並非浪得虛名
在家電市場極度成熟穩定、飽和的市場狀態裡，來自南台灣的燦坤，如何創造這項「台灣第一」？
燦坤實業執行副總田竹英表示，燦坤所製造的煎烤器在美國熱賣的原因與美國煎烤器市場持續擴大有關。田竹英表示，電熱型的煎烤器產品適合處理速食類食物，如：各種肉排、漢堡類等；再加上青椒、紅蘿蔔等配菜都可一併煎烤，這使得消費者在回到家十分鐘內即可開始享用晚餐，非常符合追求速食精神的美國市場。所以自一九九六年開始，煎烤器的整體市場即有開始加溫之勢。
但燦坤所製造的煎烤器在美國熱賣的另一個原因，在於產品設計與行銷手法的創新。
以煎烤器而言，燦坤駐美國當地的設計師捉準了消費者追求健康環保，fat free〈不要肥胖〉的流行心態，刻意將煎烤器的盤面由原本的平面改成傾斜的盤面，因此改善了傳統煎烤器在食物處理過程中積聚油脂的狀態，並隨產品並附贈一盛油盤，將多餘的油脂集中處理。
這一個小小的、貼心的，但其實也是很普通的設計，是燦坤特有的專利。而這個小設計，也使燦坤的煎烤器在貨品陳列架上有別於其他廠牌，輕易地捉住消費者的心。
由於產品的原設計概念為「只要健康，不要肥胖」，因此代燦坤銷售煎烤器的客戶Saton聯想到，何不請出同樣以「健康」為宣傳訴的美國拳王喬治．福爾曼為代言人，在美國最大的有線購物頻道ＱＶＣ大力促銷，強調「低脂美食」的好處。
田竹英表示，美國是一個極度崇拜運動偶像的國家。因此，燦坤不惜花費巨資，請喬治．福爾曼為代言人，把他的簽名照印在每個產品版面上，再加上媒體的密集曝光，短時間即讓燦坤的煎烤器成了市場熱銷品。
這種結合產品創新、行銷創新的整合力道，讓來自南台灣的燦坤寫下了一頁台灣產品征服世界市場的故事。
但煎烤器的成功，對燦坤公司的研發團隊來說，並非偶然。
理個小平頭、說話直接、絕不拖泥帶水的燦坤集團總裁吳燦坤說，燦坤厲害的地方，就在於充分發揮出知識的附加價值，而能在成熟的市場裡，尋找出進入市場的切點。他自豪地強調燦坤的經營理念：「 即使明天世界會毀滅，燦坤依然會種下兩顆葡萄，一是研發創新，二是教育訓練。」就是燦坤成功的立基點。
過去，幫美國奇異公司代工生產咖啡壺的合作經驗，也深深影響了吳燦坤。奇異公司的策略是「做什麼事情都要是第一」、「做不到第一，他們就會關閉那項產品」。吳燦坤露出他一貫會「嘿嘿」大笑的嘴，笑著說：「燦坤就是很會搶時機，所以才會贏。」
在員工口中相當重視錢與數字的吳燦坤還說：「殺頭的生意沒人作」，所以他可以為了「搶時機」，毫不吝嗇地投入大筆研發的銀子，然後「慢慢熬、等它發生，最後燦坤就可以『坐享其成』」。目前，燦坤分布在全世界各地的研發人員有二百三十位，一九九八年的研發費用為營業額的八％。而每年燦坤營收的四○％，也來自新產品。
就像是流行時尚裡的服裝工業，燦坤的每項產品在將家電產品「流行時尚化」的理念下，各地的燦坤小家電被當地的設計師，依著各地不同的文化風格，特色鮮明的賦與了不同的性格。
在燦坤明年度〈西元二○○○年〉的新產品項目裡，可以憑著外觀的設計，輕而易舉的在四十多種新造型的家電產品裡，辨識出那項產品是那國設計師所設計的產品。例如：日本的HELLO KITTY鬆餅機、德國造型冷峻的咖啡壺、美國實用主義下的煎烤盤及台灣色彩多變的茗茶咖啡機等。
燦坤不斷研發、設計新造型、新外觀的家電產品，同時也不斷刺激消費者的購買欲望。例如：全世界銷售量第一的煎烤盤，就是因為燦坤駐美國當地的設計師深知美國消費者熱愛運動、不要脂肪的特性，而設計出來的產品。田竹英也表示 ，一九九九年二月，在德國科隆展上，歐洲客戶喜愛的商品也多是由法國或德國設計師所設計出來的。
過去，人們對家電產品的印象一直停留在「耐久消費財」與「生活必需品」的印象裡，因此價格戰、品質爭論戰持續不休。但是，屬於中小企業的燦坤卻跳脫出既有框架，用全新的思考概念，將小家電定義成「流行時尚」生活裡的一部分。這種靈活的銷售手法，正是台灣產品能在國際市場裡，能夠衝出自我特色的原因之一。
FOLLOW US
加入商周LINE好友 秒懂新商業
