曼谷唐人街的夾巷裡

每去曼谷，必去唐人街。在機場上計程車，和年邁的司機以泰文交代Bai Yaowarat（去耀華力），即前往一個城市西邊，涵蓋耀華力路、石龍軍路、三聘街和噠叻仔等區域。

海外唐人街時常有時空錯置之感，曼谷耀華力尤其是。焚黑的裝飾風格（Art Deco）戲院建築一樓，一家老潮州餅店裡。商品陳列是民初風格，餅盒上的文言文自介，則活在晚清。滿天霓虹巨型招牌，則宛如上世紀八○年代香港。各地唐人街的人群組成亦不同，曼谷以潮州人為大宗。因此有優質魚丸、粿汁、滷鵝、朥餅和各色的粿。

幾家馳名小吃無店面，僅在兩座建築中的夾巷搭上屋頂，擺幾張桌椅，原地營運數十年。如老陳著名滷鵝，或黃炳春魚丸。這些夾巷再往深處探，是通往民宅的胡同，或另一座建築的背面。夾巷生意多樣，有裁縫、書報攤，便宜咖啡座和蛋絲煎餅。