北海道湯咖哩名店首度跨國來台　十種時蔬、櫻桃鴨都裝進碗

在北海道嚴冬，一碗湯咖哩能撐起心靈暖意。被日本餐廳預訂平台Tabelog選為百大咖哩名店、獲三·六九高分的SOUP CURRY KING，選擇台灣做為海外首站，源自一段從異鄉展開的個人記憶。

台中雞爪凍名店「上和園滷味」第三代Angela在北海道生活多年，某個自台灣返日的雪夜，她拖著行李、滿身疲憊走進SOUP CURRY KING，一碗濃郁又清爽的咖哩熱湯帶來救贖。離開北海道後，那碗湯成了她最想帶回台灣的味道。

品牌過去從未跨出日本，沒有海外授權制度，連聯絡方式都難以取得。她只能從店家張貼的徵才信箱入手，把自己想談合作的理由與規畫，寫進履歷欄。