把通膨痛苦變商機，這間速食股價年飆逾2倍
1.通膨衝擊速食業，美式速食餐廳奇利斯卻逆勢突圍，去年營收大增15%、母公司股價更1年暴漲2倍多。
2.速食老將把通膨變利器！曾掌管肯德基美國區的霍克曼加入奇利斯後，如何從一則抱怨麥當勞漲價的貼文找到策略，成功把消費者憤怒變商機？
過去速食休閒餐廳從不把速食業當對手，但成立於1975年的奇利斯卻反其道而行，去年在美國銷售額終於超越數十年死對頭Applebee's。(來源．dreamstime)
通膨對企業是災難。但在台有三家分店的美式速食連鎖餐廳奇利斯（Chili's），卻把通膨變成行銷亮點，帶動母公司布爾克國際（Brinker International）過去一年股價狂漲兩倍多。
曾任肯德基美國區總裁逾五年的霍克曼（Kevin Hochman），二○一四年接任布爾克國際執行長。行銷團隊向霍克曼展示網友抱怨麥當勞等速食變貴的貼文，讓他心生一計，決定對最熟悉的領域展開反擊。
奇利斯開始宣稱，顧客只要付出和速食套餐相當的價格，就能享受和大麥克一樣的漢堡，還能坐下來好好享受無限供應的玉米片和汽水。如果想喝點小酒，只要加六美元（約合新台幣一百九十三元），就可以有杯瑪格麗特調酒。
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