沒錢做市調、派人常駐美國，冬粉王靠AI賣老外高價貨
1.誰說沒錢做市調、沒人力常駐當地，就不能打海外市場？當同業倒閉轉單，台灣冬粉龍頭日正食品卻靠AI賺管理財、毛利率翻倍，征服北美市場，成為傳產1％的AI贏家，它是如何做到？
2.從亞馬遜電商平台評價、YouTube留言抓熱賣口味關鍵字！3年就增加2倍品項，深受老外歡迎。這一連串的AI轉型之旅，其實是它背後20年的經營累積。
過去日正工廠靠老師傅調配芡汁，如今累積20年數據訓練AI，產線能依不同客群需求、搭配每日溫濕度，調整製造模式，不擔心人才異動影響生產品質，專業能力持續傳承。(攝影者．郭涵羚)
一把五元的冬粉，也能靠AI，讓毛利率越爬越高，還賣到全世界。
循著導航，在南投半山腰的公路間爬行，歷經蜿蜒山路後，終於抵達台灣冬粉龍頭日正食品的智慧工廠。
成立：1975年
董事長：劉慶堂
總經理：李采慧
主要業務：品牌包裝雜糧、冬粉製造銷售
成績單：2024年營收14億元、冬粉業務毛利率約16％
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