比喝咖啡還要潮，韓國年輕人瘋「茶御任」
1.一小時要價千元照樣賣爆，在韓國暴紅的「茶御任」是什麼？
2.韓國年輕人為何從咖啡改愛喝茶？除了韓國歌手李孝利、太陽都曾說自己喝茶養生帶動風潮，這2件事更推升茶飲需求。
根據歐睿國際2023年調查，韓國人年均咖啡消費量為405杯，是全球平均2倍多，但近年來年輕世代更偏好喝茶，約會時也會以茶代酒。(來源．Dreamstime／典匠影像)
花新台幣七百元，和好友或伴侶花一到一個半小時品嘗茶的「無菜單料理」，你會願意加入嗎？
過去「御任」（Omakase）指的是饕客把菜單全權交由廚師安排，但如今在韓國，概念卻拓展到茶領域。
所謂「茶御任」，指的是讓少數人以小團體形式，以一人約三到五萬韓元（約合新台幣七百至一千二百元），品嘗茶並搭配甜點。顧客可全程欣賞茶藝師泡茶過程，並了解每款茶的專業知識。
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