十九世紀,台灣就是全球知名的茶葉王國,大眾熟知的文山包種茶、新竹東方美人茶都有百年歷史,曾登上歐洲皇室餐桌。但有一款新興茶品紅烏龍,才問世十多年,卻已經開始翻轉台東鹿野,這個茶鄉的命運。
烏龍茶的一種,因茶湯橙紅,如紅茶色澤而得名,2008年由茶改場東部分場研發,鹿野為全球最大產地。清香型烏龍茶以花香見長,紅烏龍則強調熟果香,兩者原料皆為金萱、青心烏龍等品種,差異在於製作時的發酵程度。
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1.曾經每公斤茶賣50元仍乏人問津,如今台東鹿野出產的紅烏龍卻飆出600倍價,甚至登上全球精品茶,與故宮、摩斯聯名,是什麼讓昔日的沒落茶鄉變了?
2.鹿野茶區種植面積翻倍、產值近3億!從二代青年回流到「雞婆」公務員願意多做一點,背後是這群人一棒接一棒,看鹿野拚紅烏龍逆襲的幕後故事。
十九世紀,台灣就是全球知名的茶葉王國,大眾熟知的文山包種茶、新竹東方美人茶都有百年歷史,曾登上歐洲皇室餐桌。但有一款新興茶品紅烏龍,才問世十多年,卻已經開始翻轉台東鹿野,這個茶鄉的命運。
烏龍茶的一種,因茶湯橙紅,如紅茶色澤而得名,2008年由茶改場東部分場研發,鹿野為全球最大產地。清香型烏龍茶以花香見長,紅烏龍則強調熟果香,兩者原料皆為金萱、青心烏龍等品種,差異在於製作時的發酵程度。
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