全台首創自助調酒吧 16支汲飲混合玩風味實驗
包含調酒、風味啤酒及手工可樂的汲飲檯，也是每個人的調飲檯，採以量計價，只要到櫃台購買儲值卡就能取用。(來源．BLAH BLAH Bar提供)
喝調酒，向來規矩就是報出喜好，由調酒師搜尋腦海中的酒譜，混合風味比例完成。但BLAH BLAH Bar大膽打破調酒規則，獨家引進自助打酒系統，用三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂等十六支汲飲，可疊變出萬種組合，人人都可以是調酒師，隨心所欲進行風味魔藥學的實驗。
坦言自己愛喝的拾楀餐飲執行長曾柏憲，雖然在其投資的Longtail和Wildwood等餐廳都有設酒吧，但對喜歡挑戰的他來說，這都不夠創新，調酒，似乎還可以更有趣。他從中國、英國、美國找到澳洲，終於，在網路上尋到可以自助打酒的汲飲機，便斥資百萬購入，用半年，打造全台首創自助調酒吧。
星級雙醬漢堡是主廚林明健以自製百香果醬搭配蘑菇洋蔥醬，讓清新酸香平衡濃郁肉感。(來源：BLAH BLAH Bar提供)｜放大原圖
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