店數打平、營收卻僅星巴克3成 路易莎減法變革衝人均消費

路易莎咖啡董事長黃銘賢(攝影者.駱裕隆)

眼尖的人會發現,路易莎部分門市風格改變,原本醒目的橘色招牌不見了,改以灰白色系亮相。

走進它位於新莊的一家門市,有做影音剪輯的工作者,用筆電整理報表的上班族。打開菜單,還有手沖咖啡可挑選。

過去路易莎常被稱為「K書中心」,如今更像一間行動辦公室。

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