這間博物館蒐藏香港老字號餐廳、麻將館的霓虹招牌，還購藏一間八○年代東京壽司吧，拆卸店面原件，用三十一個大型貨運木箱從東京運至香港。壽司吧重新現身於展覽空間，原比例神還原。只是，觀眾不能品嘗日本料理，畢竟這裡是博物館。
它是香港M+博物館，坐落於一片四十公頃的填海土地——西九文化區，眺望維多利亞港，涵蓋二十及二十一世紀視覺藝術、設計、建築、流動影像等藏品。繼巴黎龐畢度中心（Centre Georges-Pompidou）、紐約現代藝術博物館（Museum of Modern Art），亞洲終於誕生第一座當代視覺文化博物館。
「從亞洲視角討論視覺文化非常重要，」M+博物館館長華安雅（Suhanya Raffel）接受alive專訪時表示，「我們希望實際回應世界，而非成為別人故事的註腳。」
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