打通這5層，什麼都熱賣⋯拆解一杯120元手搖飲不怕沒人買的共情心智戰

疫情後，中國經濟表現不佳，但中國手搖飲市場預估仍有約人民幣1,040億元（約合新台幣4,586億元）的市場，即便該國統計局公布，目前平均月薪僅人民幣3,000元出頭（約合新台幣1萬3,000元）。茶飲品牌奈雪的茶卻能以人民幣27元（約合新台幣119元）的平均客單價，讓大家持續埋單。

據《新式茶飲品牌經營白皮書》調查，手搖飲受眾以女性為主，近7成用戶為不到25歲的Z世代，每個月至少花人民幣400元購買手搖飲，有64％年輕人認為，「消費就是讓自己開心。」

當多數手搖飲品牌業者以為自己打的是奶茶戰，高檔品牌打的卻是心智戰爭，關鍵字就是「共情」，消費者期待能與那些理解他情感需求，能在同一個溝通頻率上互動的品牌對話。