一套賣麵理論剖白高速擴張策略
5小時對談》跟著32歲ONE BOY董座深夜巡店：我放手做，大不了把錢花完從頭來過
ONE BOY董事長顏瑋廷(攝影者．郭涵羚)
跟別人一樣，就走不出新路。ONE BOY董事長顏瑋廷連接受採訪，都跟別人不一樣。
我們印象最深刻的一場訪問，是從晚上11點半開始的。
深夜，台北市東區，我們跟著顏瑋廷拉開鐵門，走過已經熄燈的廣告看板，踏入旗艦店中。在顧客和店員們已經全數離開的此時，才是他的巡店時間。
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