第二站
菜籃革命2》夏天綠竹筍冬天吃得到！他剷平淡旺季365天均一價
(攝影者．楊文財)
每個產業都有淡旺季之分，隨著全球消費市場起起伏伏，位在雲林的阿丹果菜合作社，把具有季節性的食材綠竹筍，做成可保存1年、拆封即食的冷藏包，讓消費者不受季節拘束，隨時能吃到，更成就天天過節的行情。
「全年都是同價格，客人隨時想吃都不用等！」該合作社經理阮雅玲難掩驕傲的說，「你聽過高麗菜跌到1顆10塊錢沒人要，可是你聽過竹筍在崩跌嗎？沒有啊，因為我們這行一直在做加工品，價格相對穩定。」
理事主席：李星辰
經理：阮雅玲
主要產品：竹筍、花椰菜等蔬菜加工
成績單：2022年竹筍加工品類營收3千萬元
指標客戶：家樂福、星級飯店
...本文未結束
免費訂閱！
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢
- 模式
- 字級