每個產業都有淡旺季之分，隨著全球消費市場起起伏伏，位在雲林的阿丹果菜合作社，把具有季節性的食材綠竹筍，做成可保存1年、拆封即食的冷藏包，讓消費者不受季節拘束，隨時能吃到，更成就天天過節的行情。
「全年都是同價格，客人隨時想吃都不用等！」該合作社經理阮雅玲難掩驕傲的說，「你聽過高麗菜跌到1顆10塊錢沒人要，可是你聽過竹筍在崩跌嗎？沒有啊，因為我們這行一直在做加工品，價格相對穩定。」
商業周刊
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菜籃革命2》夏天綠竹筍冬天吃得到！他剷平淡旺季365天均一價
