這間餐廳只有十四個座位，米其林密探難以訂位，連企業家也無法插隊，必須要有熟人帶路，才能在長長的候位名單等上一年，被稱為「全台灣最難訂位的日本料理」。
出生：1983年
現職：鮨天本、登龍門負責人
成就：2019、2020、2021台北米其林二星
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