象屎、唾液與鬍子作原料？啤酒界5個意想不到冷知識

還以為啤酒只是常見普遍飲用的酒種？其實啤酒的功用可多囉，五個冷知識，解開你和啤酒之間的誤會。

1沒有男人味的鬍子啤酒
精釀啤酒的組成無非是水、麥芽、啤酒花和酵母等四種原料，不過在釀酒師的心裡，沒有什麼東西不能加進啤酒，包括象屎、唾液與鬍子。美國波特蘭啤酒品牌Rogue就曾推出一款由釀酒師約翰．梅爾（John Maier）從鬍子提取酵母發酵的啤酒，香氣淡雅，卻保有蜂蜜和麥芽的味道，保證沒有鬍子的怪味。

2在白宮釀總統牌啤酒
總在商議世界重大決策的白宮，居然也釀啤酒。熱愛啤酒的前美國總統歐巴馬為紓壓，乾脆買來釀酒工具，在白宮開設釀酒工作室，專釀蜂蜜棕啤酒和蜂蜜波特啤酒，被官員們戲稱為「統帥的麥芽酒」，隨著歐巴馬退出政治舞台，釀酒原料也被公開，但想復刻得要有神通廣大本事，弄到產自白宮蜂箱內的蜂蜜才行。