高低端客群通吃、自己把伴手禮賣出國……

讓危機成為新能力老師 漢來布局無人旅館、雄獅推7萬鐵道國旅

疫情爆發至今,國境封閉已超過兩年。那些站在「海嘯第一排」的觀光旅遊相關業者,現今情況如何?
商周遍訪業界,發現令人振奮的事實——
這批業者不僅還活著,更在低谷期練兵,硬是練出疫情前沒有的新能力。

漢來飯店子品牌「漢來逸居」,由機器人帶路、送餐

漢來飯店子品牌「漢來逸居」,由機器人帶路、送餐。(攝影者.程思迪)

新能力1》漢來飯店拉開商品區隔
它派機器人服務小資客,靠三麗鷗吸引高端客

有「南霸天」之稱的高雄漢來,向來是高雄單價最高的五星級飯店,過去六成以上都是海外高端商務客入住。疫情爆發後,這群穩定客源瞬間歸零,他們還面臨另一重衝擊——萬豪酒店、洲際酒店等兩大國際品牌進入高雄市場。

「按照飯店業以往的習慣,這時候就是降價,」漢來飯店事業群總經理林子寬直言。但他考慮到兩點:第一、降價通常就再也拉不回來;第二、高雄五星級飯店每年住宿人次約六十萬左右,供需大致平衡,但隨著兩大品牌進駐,供給量將瞬間被拉到一百二十萬,「量變大了,但是客人還減少!所以最重要的一件事,是去找新客源。」他的策略,是直接把自家飯店分切為兩個截然不同的客群,大膽拉開商品區隔。

過去,漢來飯店共有五百多個房間。他將較低樓層、有獨立電梯的九十九個房間分切出來,成立子品牌「漢來逸居」,推出針對年輕小資族的無人旅館,主打自動化服務,這是漢來過去從未經營的市場。

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