只想著回本就完了！用5招說服客人「漲價有理」

「我們還會有其他價格調整措施。」全球連鎖咖啡店巨頭星巴克執行長強生（Kevin Johnson）在今年二月一日的電話會議上揭露，雖然該品牌在過去半年已執行兩次漲價措施，為因應成本壓力，就連這位咖啡界巨頭，都撐不住再度喊漲。

時隔近一個月後，在台灣，本土平價連鎖咖啡商咖碼（cama），也在繼同業路易莎（Louisa）、以及迷克夏、CoCo等多間手搖飲業者後，加入漲價行列。

這樣的調漲其來有自，若以美國洲際交易所的咖啡豆期貨報價來說，過去一年漲幅一度翻倍，同時間，連動相關食品原物料、航運成本的原油價格，漲幅則是超過七成五。除此之外，今年起，國內基本工資調升也超過五％。