尋找自己的布根地聖杯

雖是曇花一現,但高產量也相當成熟的二○一八年份,是許多布根地酒商和酒迷們的最後寄望。此後三年,產量一年低過一年,創造出二○二一年濟貧院拍賣會每桶平均價格比去年上漲近六五%的驚人漲幅。倒不是說二○一八有多便宜,而是產量多一些,比較多一點機會可以買到心儀的布根地葡萄酒而已。

但真正重要的,二○一八年是一個葡萄非常早熟,提早到八月二十日就開採的炎熱年份,葡萄的糖分普遍飆高

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