混釀皮給酒伴部落美食　告別過去迎未來

一年將盡，要有完整的結束，才能有全新的開始。阿美族獨特的巴格浪（pakelang）傳統禮俗聚會正是這樣的概念。

每逢婚喪慶典之後，阿美族人會到海邊漁獵、分工炊煮，一起歌舞，享用美食，也聯誼感情。這種在重要活動的末尾舉行的部落水邊派對，象徵著一件事情的結束，但不只為了完結，更是為了新的開始。透過巴格浪派對，把過去全都放下，才有餘裕迎接新的太陽，重新回到正常的生活，是頗值得借鏡學習的阿美族生活智慧。

不只部落生活，其實，巴格浪派對也頗適合應用在城市生活之中，相較於慶功、尾牙、春酒、忘年會等慣習，巴格浪雖也有吃喝，但用在歲末跨年的派對上，卻能傳遞無論悲傷或歡樂都在此時放下，重新開始，更積極面對未來的功能和意涵。這也是為何傳統的巴格浪派對，所有的食物和飲品，眾人都要全部吃喝完盡，才能離去。