從換系統竟看不到數據,到淨利增三倍

淨利掉76%、3成高管離職 美廉社如何走出數位轉型之亂

邱光隆過去用社區客最愛的平價散米、散蛋與同業區隔,近年則發展標榜食安的無添加果乾、鮮乳,加深差異化優勢

邱光隆過去用社區客最愛的平價散米、散蛋與同業區隔,近年則發展標榜食安的無添加果乾、鮮乳,加深差異化優勢。(攝影者.駱裕隆)

走進超市美廉社裡,我們第一個發現是,冰櫃換了。以前,美廉社用的是臥式冰櫃,不占空間,把坪效運用到最極致;但現在,竟然換成最占空間的立式冰櫃,而且賣起容易過期的生鮮蔬果。

向來把「成本控制」四個字掛在嘴邊的美廉社總經理邱光隆,他為何敢花大錢換冰櫃,犧牲坪效,還賣起以往不敢賣的蔬果?

答案,是數據的力量。但這一切,是用痛苦換來的。

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