走進三位名廚的家,窺秘回憶的療癒之味

那時此刻這一餐

食物撫慰人心,把生命酸甜苦辣化為幸福。
以食物療癒你我的廚師,用什麼佳餚撫慰自己?
走進三位名廚的家,窺秘充滿愛與回憶的療癒美食。

蘭餐廳主廚李信男

蘭餐廳主廚李信男(攝影者.游家桓)

只有下廚不輕狂 法菜高手小酒館菜憶巴黎

台日混血李信男(Nobu Lee),人生滿紙荒唐。除了下廚。

曾任雪梨Marque、墨爾本Vue de Monde主廚,贏得澳洲「The Age Good Food Guide」評鑑三頂高帽最高榮耀。2018年接掌奧克蘭Clooney餐廳,摘下紐西蘭「Cuisine Good Food Awards」三頂高帽最高榮耀,隔年回台接任蘭餐廳主廚至今。

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