帶苦回甘大人味　花草乾茶飲清香解熱

夏天就是要喝青草茶呀，以多種乾草熬煮而成，生津止渴、解熱消暑、清涼入心，傳統民間養生保健的智慧，配方比例每家不同，氣息風味也有巧妙變化。

一般來說，仙草、土薄荷、大花咸豐草、魚腥草、黃花蜜菜、紅骨蛇是常見的青草茶複方原料，新鮮青草日曬、乾燥處理後，成為乾物，風味濃縮、易於保存，再透過熬煮，讓每種青草乾的精華釋放融合，是帶苦回甘的大人味。

為了拍照，我把許多花草乾集合，才有機會仔細觀察它們的多采多姿，嗅聞它們的千滋萬味。仙草乾像細碎的柴火枯枝，莖帶紫光有鬚，氣味清雅；魚腥草新鮮的時候有明顯魚腥味，可奇怪了，乾燥後又清香無比；紅骨蛇像切片的小樹枝，乾巴硬朗，帶木質香，我直覺想拿來當筷架。