AI比品酒師更懂你?萬筆數據預測爆款酒

加州新創Tastry創辦人兼執行長阿克塞爾森,用AI把葡萄酒口味數據化,不只客觀分析酒的成分,還能知曉顧客喜好

加州新創Tastry創辦人兼執行長阿克塞爾森,用AI把葡萄酒口味數據化,不只客觀分析酒的成分,還能知曉顧客喜好。(來源.Tastry提供)

能幫助釀酒師,做出完美口味之酒的人工智慧(AI),將要從科技大國美國,進攻品味之都歐洲。

推薦顧客準確度達九成

加州新創Tastry,利用AI和分析化學(analytical chemistry)技術,預測消費者對葡萄酒、香味或酒精味道的感受,推薦準確度更是高達九成。

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