用北歐繽紛花草食器　留住餐桌上的春天

午後的和煦日光，穿過落地窗，灑在皎白屋牆及原木圓桌。一到開飯時間，熊書慧從櫥櫃取下一件件花紋別致、色調鮮豔的北歐食器，為家人盛一桌好菜。安靜的餐桌風景頓時有了生氣。

熊書慧主要蒐藏一九五○至八○年代，來自瑞典、芬蘭、挪威、丹麥等國的北歐中古餐具。這時期是北歐的設計大師最為活躍、工藝品倍出的黃金時期。

八○年代後，一流設計師，如瑞典國民陶瓷品牌古斯塔夫斯貝里（Gustavsberg）的首席設計師斯蒂格・林德貝里（Stig Lindberg）、丹麥的著名設計師延斯・哈爾德・奎斯果 （Jens H. Quistgaard）等人相繼退休。加上北歐多間大廠，如瑞典的羅斯蘭、古斯塔夫斯貝里，芬蘭的阿拉比亞（Arabia），被芬蘭哈克曼（Hackman）公司合併，機械逐漸取代人力，八○年代以前的中古器皿，從此成為蒐藏者心目中珍貴的夢幻逸品。