從產地到餐桌 法國藍帶主廚帶孩子下田、自煮
我愛你學田市集實驗廚房主廚蘇彥彰(攝影者．駱裕隆)
留著俐落平頭的主廚蘇彥彰，一圍上圍裙、拿起麥克風，酷帥外貌立刻親和力十足，變身偏鄉孩子們的一日家政課教師。
這天，他來到桃園復興區，教孩子開火、操刀，及如何煮出口感不柴的鮮嫩雞胸肉，除了示範廚藝，也做教育與公益。
年近五十歲的蘇彥彰，有著迂迴的學經歷，以及與眾不同的廚師生涯。
...本文未結束
免費訂閱！
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢
- 模式
- 字級