內訓結合戲劇,楊紀華危機時更想穩住員工的心

營收掉25%卻演起舞台劇 鼎泰豐在打什麼主意?

鼎泰豐董事長楊紀華(後排中間)眼看員工曾是雲門舞集舞者、國劇系學生等,決定用舞台劇讓大家再次站上舞台。

(攝影者.郭涵羚)

「您好,裡面請!」舞台上,服務生用著流利英文介紹小籠包,接著看見客人冷了,趕緊遞上毛毯;他們更秀了一段饒舌歌曲:「First time get in Din Tai Fung(第一次來到鼎泰豐)……」

這是鼎泰豐籌備一個月的自製舞台劇,集結戲劇、舞蹈科系的九名員工表演而

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