我一直以為蕎麥跟台灣人的關係，僅於我們去日本旅遊時，來碗麵量少得可憐的蕎麥麵，當是到此一遊的紀念美食。
直到四年前，我走訪彰化二林，本來是探究小鎮市場美食和酒莊，結果在「台灣酒窖聯合遊客服務中心」遇見一片蕎麥花田，當時是十月中旬，正是開花的時節，眼前白花如雪，令人驚豔。
一時詩意泉湧，當時飄入唐人的心情，李白說「李花怒放一樹白」，杜甫也說「江深竹靜兩三家，多事紅花映白花」，我也學舌說「十月白花，蕎麥偷學春天」。
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商業周刊
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摘要
台灣也有蕎麥？是的，十月中旬，在彰化二林可欣賞到季節限定，蕎麥花開的雪白美景，因氣候和水質關係，也是台灣唯一蕎麥生產地。
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