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台南24年關廟麵廠 50品牌背後最大拌麵軍火商
市面上至少50家品牌的乾拌麵麵條，來自吳金智、吳光林（圖右2、左1）(攝影者． 楊文財)
踏進一間五面透光的透明大型「倉儲」內，立刻感受到大型風扇吹來強風，當中夾雜著麵團香氣。牆面上，有兩個大型螢幕，顯示室內即時溫度與濕度；放眼望去，整齊層層疊放架上的竹簍裡，剛製好的麵條鋪排其上，粗細不一，有些還帶著浪花、刀削造型。
這裡，是台南關廟區老字號製麵廠——上智關廟麵，特
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