桃園三號+台中一九四號》湯飯、燉飯速配好米
同場加映 100%台製香米、草本香米

(攝影者.王文廷)
帶有芋頭氣味的香米,是目前台灣人接受度最高的品種,除了前述的高雄一四七號與益全香米外,市面上還有一款數量較少的「桃園三號」;而草本香氣的代表,則是米博士許志聖最自信的作品—帶有七葉蘭香氣的「台中一九四號」,這兩款香米的數量雖然沒有前兩款多,但卻是不容忽視的品種。
由桃園農改場改良成功的桃園三號,父本來自台二號,取能讓外觀呈現飽滿、高透明度與彈性Q軟的基因,母本則來自台四號,取的是芋頭香氣,可說是百分百台灣製造品種。
強化品質,獲華航指定
...本文未結束
免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢
- 模式
- 字級