封城令關不住的商機:私廚到府做菜給你吃

私廚這一行多半是主打無菜單的創意料理,COVID-19肆虐引爆強烈的末日感,反似激發饕客及時行樂的欲望。

私廚這一行多半是主打無菜單的創意料理,COVID-19肆虐引爆強烈的末日感,反似激發饕客及時行樂的欲望。(來源.dreamstime)

四月中,《紐約郵報》(New York Post)報導,COVID-19重創經濟,所有企業都想破頭,較勁更吸睛的自救招數。餐飲業除了順勢導向外送、外帶,甚至有積極業者搶推「主廚到府」服務。

病毒擋不住吃美食欲望

好比私廚企業料理達人(Culinistas),旗下主廚不乏米其林(Michelin)星星加持,每週三至四頓餐點的費用收費二百五十美元(約合新台幣七千五百元)起跳,食材費另計,客戶可任選六道菜搭配。以四人小家庭來算,花費約為四百三十五美元。

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