5大產區 發現經典格納希

1.法國南隆河：教皇新城堡
貧瘠谷地裡的濃厚堅實

全球最知名的格納希紅酒產地，是南隆河的超級明星產區，更是全法最早成立法定產區的地方，有非常多知名酒莊群集。葡萄園多位在堆積著粗大鵝卵石，相當貧瘠的河積平台上。身處隆河谷地較下游的寬廣河谷內，氣候乾熱多陽，且時有強風，正是種植格納希的理想環境。不過當地遵循法國南方傳統，慣行以混調為主流的釀酒理念，即使格納希是最主要品種，但除了少數特例，都是由多種品種調配而成，包含諸多黑、白葡萄，最多甚至可達十三種之多，無論好壞年份，都可透過截長補短的方式達到完美的均衡。這裡產的格納希紅酒經常有較寬大豐厚的格局，酒精度相當高，且口感相當濃縮，常透過添加希哈和慕維德爾等較多結構的品種，讓酒更加堅實多澀，反而較少見精巧細緻的格納希風貌。

2.澳洲南澳：麥克萊倫谷
沙地中的絲滑柔順