非主流香檳氣味
特殊風土釀出迷人色彩
特雷佩村位在朝東坡，有許多白堊岩，和隔鄰的維萊爾馬爾默里村同是漢斯山區少數以夏多內聞名的酒村。(攝影者．John Hodder-- Collection CIVC)
１、漢斯山區Montagne de Reims
這是以黑中白（Blanc de Noirs）香檳聞名的精華產區，這種以黑葡萄釀成的白香檳酒體較厚實，特別像漢斯山區採用的是晚熟的黑皮諾（Pinot Noir）時更明顯。海拔兩百多公尺的山區，有八千多公頃的葡萄園，雖然地形與朝向多變，酒風多元，但十個特級村莊中只有兩個，黑皮諾種植比例不到百分之七十，不僅風味高雅且結構雄偉。
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